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手料理
  • 2019/02/28
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春きゃべつのモツ鍋風🍲(汁少なめ)

レシピ
ポイント

肉に薄く片栗粉まぶしてトロリン感出します
私のオリジナルではありません💞ガス会社のお知らせに掲載されてたレシピの覚書

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モツは好きでも嫌いでもない食材でして…特に積極的に摂取する気もなく😂豚コマ(これはバラ薄切り)をモツに見立てるという思わず膝を打ったレシピ🦵
モツのプルン感を出す工夫もあります
元レシピの分量はアレンジで💞
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