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手料理
  • 2019/05/27
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今日のディナー 春巻きの皮のキッシュと120度オーブンで作ったローストビーフ、タコとたくさん買ってしまっパセリのマリネ。全部美味しかった。🤣あっ明日仕事⁉️ しかし今日は赤ワインもう少し〜😚

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ローストビーフに牛脂を付けとオリーブオイルに浸したキッチンペーパーで包み120度オーブンで30分ほど(お肉は300グラム)フライパンで軽く焦げ目を付けて、ラップで包み、タオルで巻いてしばらく置き、冷蔵庫で冷やして今回また時間なくて、10分冷蔵庫で薄切りかなり美味しかったよ。安い赤みだけど、柔らかくて香りも悪くない和牛の牛脂のおかげかな?キッシュも少し置いた方が美味しかったよ。
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