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手料理
  • 2019/02/23
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♯684 オリーブとアボカドのマフィン♪

レシピ
材料・調味料
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
牛乳
60g
オリーブオイル(代用可)
40g
溶き卵
1個
塩胡椒
少々
粉チーズ
40g
アボカド角切り
1/2個
オリーブ
12粒
ケチャップ
適量
作り方
1
直径7㎝くらいのマフィン型6個分。

ボウルに粉を合わせてサッと混ぜ、★を加えて混ぜる。

マフィン型の1/3くらい生地を入れアボカドと半分に切ったオリーブを入れ、上から生地を流して更にケチャップとアボカドとオリーブをトッピングする。

190℃に予熱したオーブンで18分〜焼成。
ポイント

ボウルで具を混ぜてしまうと偏りが出るので、今回は生地と別々に♪

粗みじん切りのベーコンや玉ねぎやコーンなどは生地に混ぜてからでもOK♪

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朝食やピクニックに甘くないおかずマフィン♪

混ぜて焼くだけ!好みの具でアレンジ自在ヽ(・∀・)ノ
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