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手料理
  • 2017/08/17
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【鶏肉や白身魚に最適!】人参の葉のドレッシング

レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
1
人参の葉の部分だけをちぎる。
2
全ての材料を計量しておいて、フードプロセッサーにかける。
3
5分くらいフードプロセッサーを回したら、細か目の網か、シノワで濾す。
出来上がり!
ポイント

かなり万能のドレッシングです。
鶏肉のスチームや、カジキなどのソテーなどのソースとしても使えます。

葉付きの人参を購入したら、是非お試しください。

注意点として、葉の部分は、流水で泥を落としてください。

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