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手料理
  • 2021/01/10
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おせちの余りで栗きんとんのバターケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
卵を白っぽくなるまで泡立てて栗きんとんとコアントローを混ぜ込む。
溶かしバター、振るった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜたらペーパーを敷いたパウンド型に入れて空気を抜ききんかんを並べる。
170℃のオーブンで40分くらい焼く。
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上にきんかんの甘露煮も散らしたので香り付けはコアントローにしたんだけど、思ったより香りがしない。
ラム酒にすれば良かったかな?

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