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手料理
  • 2016/09/11
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かき揚げリメイク*生桜海老とあおさのたぬきおにぎり

レシピ
作り方
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普段このたぬきおにぎりを作る時は乾燥あみ海老とあおさで天かすを作ってから作りますが、久々に生桜海老をみつけたのであおさとかき揚げをつくりました、その時でたグズをリメイクし作りました♪
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生桜海老、板状のあおさを細かく千切って、固めの衣でかき揚げを作り(揚がったら、めかぶ入り浅漬け塩を少々ふっておく)、バラバラな細かい部分を集め、昆布つゆで少な目で少し濃いめの天つゆをつくり、それににつけたら、ご飯に白胡麻と一緒に混ぜてにぎります。これは白胡麻を入れ忘れましたが、いつも入れてます(>_<")

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私の大好きなおにぎりNo.5に入ります♪
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