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手料理
  • 2019/09/23
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秋刀魚のバルサミコソテー

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待ちに待った秋刀魚の季節到来‼︎‼︎


塩焼き、炊き込みご飯の次はバルサミコソテー

そして待ちに待ったラグビーワールドカップ自国開催😆
豪華カードをゴールデンタイムに自宅テレビで観られる幸せ✨
秋の味覚と一緒に堪能〜〜


【材料】*秋刀魚2尾 *バルサミコ酢大さじ2 *出汁醤油大さじ2 *塩、胡椒 適宜


【作り方】
①秋刀魚の頭と腹わたを取り除いて水洗いし、よく水気をきる
②フライパンに油を熱し、秋刀魚を入れ中火で両面をそれぞれ3分づつ焼く
③秋刀魚が焼けたら調味料を入れて焼き付ける

玉ねぎ等野菜があれば②のタイミングで一緒に炒める
 

栗ご飯はばあばからの差し入れ🌰

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