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手料理
  • 2018/12/06
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風呂吹き大根と里芋肉味噌添え、鰹のタタキ、サラダ

みんなの投稿 (33)
畑の師匠から、葉付き大根をもらいました。
昼ごはんの片付け後から、鰹ダシと昆布と一緒にコトコトと煮ました。
生姜のみじん切りをたっぷり炒めてから、豚ひき肉をパラパラに炒めて、
八丁味噌、砂糖、酒、味醂で肉味噌作り、
かけていただきました。
鰹のタタキは、夫があまり好きではないのですが、私は大好きなので時々登場します。
海老フライは夫用にお惣菜を買ってきました。
鰹のタタキうちの旦那さんも好きじゃないので、いつも私が1人食べます。

あっさりとして美味しいのにね。

昨日は中華料理を、すっごくたくさん食べたよ。
4人で、クラゲの酢の物。ピータン。貝柱のクリーム煮。エビチリ。麻婆豆腐。唐揚げ。牛ヘレ肉の黒胡椒炒め。小籠包。春巻き。担々麺。おこげのあんかけ。カニレタスチャーハン。
ほんとお腹パンパンでした。

食べるのに夢中で、写メ忘れたよ💦

こんなにオーダーして食べるのは、これから先無いと思うわ。
yakinasu から tamemiti
すご〜〜い!
高級中華でしょ。
いいなぁ。
中華料理は、シェアできるから
いろんな種類が食べられて、得した気分だよね。
ロイヤルホテルの中華店にいた人が、独立して出したお店だから、小さいんだけどね。

お味はあっさりとしてとっても美味しかったよ。
なんかまだあったんだけど、忘れた💦

とにかく美味しくて、次々に頼みました。
yakinasu から tamemiti
シェフが信頼の置ける人だと、安心できるよね。
うちがよく行く台湾料理屋さんのはす向かいに、ホテルの料理長だった人が出した高級中華料理屋さんがあるのね。
以前は、大きな駐車場にも入れないくらいのお客さんが入ってたけど、近頃はそうでもないみたい。
台湾料理屋さんのシェフは台湾人で、本場といえば本場だもんね。
値段は3分の1で、味も良いから、お客さんいっぱいだよ。

玉子の料理がおいしいので行くたびに、
ほめてるから、
盛りが良くなったり、小さなお店もありだとおもうよ。ぷっ!
大阪はね、食べる事にシビアだからね。
高くて美味しいのは当たり前。
それ以上のものを要求するのよね。
高いと、味以上に雰囲気とか、居心地とか、長居できるとか、要求します。

安くて美味しいのは、必ず誰かが誰かを連れていって、必ず残ってるよね。

そして、良心的なお店は潰れないようにしたりするよ。

もうね、有名なパイのお店も撤退。
大好きだったパリのメOOカOOーのお店も撤退💦💦
高いのは、難しいわぁ〜💦

だから、外国人も居やすいのかも分からないよね。
yakinasu から tamemiti
そうだよね。接客に差があるとは思う。
雰囲気もそれなりだし、長居できるのは、点数高いね。
でも、3倍分の価値はないカナ?
税込み¥700で野菜もたっぷりなランチ。平日はコーヒーまでついてる。
しかもおいしい。私も何人か連れて行ってるわ。
食べ物のお店も難しいね。
結構流行ってたのに、行ってみたら、無かったとかもあるし。
今日は姉とお昼ご飯お好み焼きを食べたんだけど、Tea TimeはOOO屋の私はサンドイッチのセット😅
姉はシフォンケーキセットで、アメリカンコーヒーにしたのよ。
今までだと、紅茶2杯はポットに入ってたんだけどね、今はね1杯と1/5しか入ってないのよ。シフォンケーキも小さくなってた💦

少し高いんだけど、上のホテルはケーキセット1500円で飲み放題で、いつまでも居られる。ソファもいいし、見晴らしもいい。
姉と、これからはやっぱりあそこでTea Time
はしようと言って出ました😅
1人だとね、やっぱり少し贅沢でもね。

これが娘家族達だと考えるんだけどね😅
yakinasu から tamemiti
コーヒーのおかわりができるホテルのラウンジは、結果、お得だよね。長居して、3杯飲めば
元が取れる。
1人の時は、掛ける1だから、多少の贅沢は有りだよね。掛ける2とか、4とかだと、もったいないなぁと思ってしまう・・ケチ主婦のサガ
わかる〜〜‼️
やっぱりメバチコが、思うように治らないので、違う眼科に今受診に来てます💦

目だしね、はじめに行った眼科はあまり評判が良くないので、変えました。

今週は、色々と忙しいのでお互いに風邪をひかないようにしないとね。

フィギュアスケートの紀平選手凄かったね。

真央ちゃんの再来だよね。なんかひょうひょうとし感じが好きです。
きっとサッと凄い事やってしまう子なんだろうね。
yakinasu から tamemiti
メパチコって、ものもらいの事?
目の病気は、うっとうしいよね。
目立つし、、

私は、朝は顔がむくんでて目が小さい。
それに、よく涙が出て目頭の上の皮膚が、
真っ赤。
アイシャドウや、アイラインつけられない。

大きなマスク着用必須なので、眉だけかいてます。

16才で、世界一 本当にすごいね。
紀平選手凄かったよね💕✨✨✨

何回見てもいいわ、それに神経質じゃなくシラットしてるところが、素晴らしい💕

これからも怪我するこのなく、練習していって欲しいと思った。

そうそうものもらい。麦粒腫とも言うんだよね。

今日水泳マスターズに出てますと言ったら、先生が切開しましょうって言われて、してきました💦

もうね、せっかくの美貌が😰

早く治したいよ😰
PS 私はバッチリ化粧します。
みんなに、誰か分からへんやんって言われる。

えへへ😅
yakinasu から tamemiti
切開した方が治りがはやいよね。

私も、バッチリと化粧したいな。
やめておいた方がいいなと、
判断してるんだけど、やった感がない。
急に寒くなったので、体の方気をつけてね。
お薬たくさん飲んでるんだね。
どんなお薬飲んでるのか分からないけど、
ホントはあまりお薬飲みたくないよね。

これだけ飲んだら、これだけ良くなって、こうなりますって明確な事が人によって違うし、分からないものね。

私は。まだ目の方がうっとうしいです。
yakinasu から tamemiti
まず、高価な抗がん剤、後は症状に合わせて
痛み止め、感染防止薬、利尿剤、便秘薬など。本当にたくさんです。
新薬のおかげで、命が助かったわけだからね。
ただ、諸刃の刃で副作用が出てくるのはね。
どうしようもないらしい。
どうしても、運動がそんなにできないから便秘気味になるよね。
寝る前に、温めた牛乳を飲むと、翌朝結構スッキリする時があるよ。
私は、しっかりと寝ると、お通じが良くなる気がします。

利尿剤は、むくみがくるからなのかな?
血圧が高いことは無いよね。

きっと何年か後は、ガンの特効薬もできる
よね。
風船て、押し込んだらへっこむ様に、薬も効けば効くほど副作用がでるといわれてるよね。
yakinasu から tamemiti
そうなの。むくむから、利尿剤使うと尿ばかり出て、便が出ず。で、便秘用の頓服のんで、
出すパターンの繰り返しになっちゃっています。
考えたら、水分と一緒に出るんだもんね。
水分ばかり出ると、そりゃ出ないよね。

私も久しぶりに、ものもらい?メバチコ?ができて、参りました💦
yakinasu から tamemiti
あちらを立てればこちらが立たずでね。
だいたい、どの薬の説明読んでも、副作用として、便秘になると。
便が出やすいような、酸化マグネシウムなども
のんでるんだけどね、これが出ないのよ。
2、3日出ないと苦しくなるから、腸を動かす頓服を寝る前にのんで、次の日に頑張るパターンです。困ったもんです。
やっぱりね、痛みを止めようとかするお薬は、腸の動きを鈍らすもんね。

仕方ないよね。

難しいよね。やっぱり繊維質のある野菜が1番だと思う。

それとよく寝ること。体も温めること。

それとね面白いものを見て笑うこと。
これが大事だよ。
私はここのところ、モノマネをYou tuveで見て大笑いしてる。
それと今日から俺は。これ見てお腹抱えて笑ってる。
お勧めします。
yakinasu から tamemiti
我が家のチャンネル権は夫が握ってるから、
大河ドラマも、朝ドラも、全く見ません。
ケーブルテレビで、多チャンネルなので、
主に旅番組だね〜。
今日から俺は・・漫画のドラマ化なんだね。
やってることも知らないわ。

お腹を抱えて笑うなんてしてないね〜〜。
モノマネ見ても、誰の真似してるかわからないと思う。
えー‼️
私の所は、お互いにTVがあって、お互いに違う番組を見てるよ。

だって全然違うもん。

旦那さんは、旅、政治、映画。
私はドラマ、バラエティ、旅、

旅は一緒だけどね。

始めは我慢してお互いに見てたんだけど、途中からやめたよ。

ただ今日から俺は。これは、旦那さんも見てます。

お腹抱えて笑うのとっても大事だと思います。

私はね、メバチコ‼️ちっとも良くならないので、お化粧もできないし、ストレスです💦

今日眼科に行きたいんだけど、娘の家に行く約束を随分前からしてたから、月曜に受診します。

水泳も休んでるし、歯も調子が悪い💦

やっぱり年は重ねてるんだね💦
嫌になります。
yakinasu から tamemiti
そうだね。年々治りが遅くなり、時間がかかる。確実に経年変化してるんだよね。

唯一夫と気が合って見てるTV 日野正平さんのこころ旅で、正に今日、90歳の手紙の主が、
昨日できた事は今日もできると信じて、毎日暮らしていると。
正平さんが、いいね。もらった。今日できた事は明日もできるとと、つぶやいてました。
彼も69歳。自転車の旅がキツくなってきてる。
特に登り坂での、はあはぁは、見てるだけでも気の毒になる位。
最近は、高い場所からの出発で、下り坂多めで、距離も18kmとか少なくなってきてるけど、
いつまでできるのかな?

年を重ねてるのは、誰も、公平だものね。
火野正平さん?
私達青春頃は随分オイタをして人なの?

その頃、実物に会ったけど、やっぱり芸能人だな、オーラがあるなって思ったよ。

確かに、その年になるとそうなるだろうなぁ〜💦

姉の知り合いで、全てを手にしてる人なんだけど、何が欲しいって、お金をいくら出してもいいので、若さが欲しいって言われたらしいよ
yakinasu から tamemiti
そうそう。火野正平さん。

BSのNHKで火曜日から金曜日まで毎日やってる番組こころ旅。
視聴者からの手紙で、訪ねてほしい場所に行くんだけど、
あの、昔のイメージとは真逆の、
渋い、人生の機微を知り尽くしたような、
いい感じのコメントをして、
人気なんだよ。
自転車でね。訪ねていく途中の様子なども
作り物でないだけにリアルでね。
それと高所恐怖症の彼が橋を渡る時の
へっぴり腰も、ね。
上手く年を重ねてる人は、男女問わず魅力を感じるよね。

スイも甘いも噛み分けだって感じでね。
私には到底無理だけどさ。

まだメバチコがダメで、今日は仕方ないので切開してもらう予定だったんだけど、やっぱり怖くて、自然に治るのを待ちますって言いました💦

手術の時間も予約してたのにね😰

やっぱり切開して1週間したら、抜糸するなんて言われたらビビります😱
yakinasu から tamemiti
切開すると、治りは早くなるけど、こわいよね。わかります。
えらくひどいものもらいができたんだね。
目は鬱陶しいし、見た目もすぐわかるし、ね。
歯が痛くて頰っぺた腫れてても、本人が気にするほど周りの人は気付かないけど、目はね。
はやくスッキリと治りますように。
ここのところ毎日出かけてたからね。
疲れが出たんだと思います💦
一日に2個も3個も用事をしてたんだけどね。

近頃はなるべく1つの用事だけにしてます。
すると怪我が少なくなりました。

慌て者だから、ダメなのよね
yakinasu から tamemiti
そうだね〜。本当についでに用事を済ませるって事ができなくなった。
目的地に直行直帰。

前は、せっかくだからついでにデパート覗いてなんてできたけど、、
すぐ、疲れてしまってね。

お出かけが続くと、これまた、、ね。
今日も用事で出かけてました。
そうなると、新しいお店にも行ってみようかな?ついでだからもったいないオバケが出てくるのよね。

ゴマ専門店や、豆、抹茶やカツオ色んな専門店ができてて面白い。

亡くなった母は、お出汁に、いつも削ったカツオ小さい頃は自動で削れるのを使ってて、おおきくなつたら、木の箱にカンナのようなものがついてるので削ってました。削るのはわたしのやく役目だね。そりゃ美味しいよね。

今は、カツオパックでも美味しいのが出てるしね。

かなりモダンでオシャレな人でした。

私の娘にもお母さんは、オシャレな人だったと言われたいな💕
yakinasu から tamemiti
本当にそうだね。
娘に、オシャレな人とは言ってもらえないと思うけど、料理が好きな人だったとは言ってくれるかな?

私が小さい頃は、うちにもカンナのような
鰹節削りがあったよ。
すぐ近くに、鰹節屋さんがあって、
そこへ鰹節をもっていって、削ってもらってたな。スローフードの代表選手だったね。
メバチコが治らなくて、水泳も3週間ほど休んでます💦

ストレスがたまってきたよ😰
練習しなくちゃいけないし、しかも今のコーチは、根気よく始めに戻って教えてくれるし✨✨

そんなコーチはいないので、ありがたく思ってて授業を受けたいんだけど、残念です😭
もぐもぐ! (13)