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手料理
  • 2018/02/02
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スパゲッティ ネーロ 〜イカスミのスパゲティ

レシピ
作り方
1
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れ、香りをつける
2
アンチョビ、鷹の爪、カットしたイカを入れ炒める
(玉ねぎのみじん切りを加える時は一緒に)
3
ホールトマトを加えて煮込む
4
いったんイカを取り出し、茶こしで墨袋を潰しながら入れて、白ワインを加え手煮込む
5
塩こしょうで、味を整えて、イカを戻す
ポイント

トマトソースを予め用意して使った方が簡単です。

みんなの投稿 (1)
久々にイカスミのパスタ。
なんだかんだで、パスタが大好き😁🎵




#イカスミ #パスタ #スパゲティ #トマトソース
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