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手料理
  • 2014/02/16
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山形県のだしをイタリアン風味にしました。ローフードです🐰

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ドライトマト
15g
プチトマト
二個から三個
黄色パプリカ
10g
セロリ
10g
新玉ねぎ
10g
茄子
15g
柚の絞り汁
大1と1/2
濃いめの昆布だし
小2
醤油
小2
納豆
1パック
雑穀ご飯
お茶碗二杯
シソの葉
二枚
柚の皮
少々
作り方
0
全ての野菜は5㎜位にみじん切りにしておきます。
茄子は塩を降って、少しおいたら水気を絞ります。
1
柚の絞り汁と昆布のだしと醤油を合わせた調味料に野菜をまぜます
2
器に雑穀ご飯を盛り、納豆、だしをかけて仕上げにシソの葉と柚の皮をのせます。
ポイント

山芋やオクラを入れても美味しいです🐰

みんなの投稿 (5)
ご飯は雑穀米です。納豆の上にだしをのせて、イタリアンだしをかけて飾りにシソの葉っぱを。
味のベースは柚と昆布だしと醤油です。
ドライトマトとプチトマト、パプリカが入ってイタリアン?
初めまして❗
主にベジ料理を作っています💛
ローフードのこと色々と教えてくださいな😄
あや から まちまちこ
はじめまして(*≧∀≦*)
&フォロー、リスナップありがとうございます😘💕

旦那様ベジタリアンなんですね❤素敵です💞

私は昨年の秋にローフードに出会ったばかりです。
まだまだ勉強中の身です。
こちらこそまちまちこさんに教えて頂きたい事ばかりです。
よろしくお願いします🙌☺
まちまちこ から あや
一緒にお料理楽しみましょうね💛😄
まちまちこ から あや
リフォローありがとうございました❗😆
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