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手料理
  • 2016/04/16
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キンパが主役の息子弁当

レシピ
材料・調味料
キンパ
4本分
黒米
大さじ2
ほうれん草
1束
人参
1本
牛こま
200g
2個
簡単酢
ごま油
海苔
ゴマ
作り方
1
白米1合に対して黒米大さじ2炊く。
2
沸騰したお湯に砂糖とサラダ油を少量入れ、千切り人参とほうれん草を茹で
軽く絞り水気を切っておく。
3
肉を醤油、砂糖、コチュジャン少量ずつ入れ炒める。
4
ご飯が炊き上がったら、適量の簡単酢と塩、ごま油少量で寿司飯を作り
卵焼き→人参→ほうれん草→牛肉→キムチ(好みで)を巻く。
5
仕上げに棒状の巻き寿司の上側に薄く胡麻油を塗り、ゴマをふりかける。
ポイント

海苔にご飯を敷く時は、手前1cmと
海苔の上側を1/3ほど開けると巻きやすい。具材は多めに巻いたほうが色合いが綺麗に仕上がる。

みんなの投稿 (1)
・キンパ
・茄子の肉詰め
・ほうれん草チーズの卵焼き
・オクラの胡麻和え
・筍のりんごみそ炒め
・ささがきごぼうのきんぴら
・りんご オレンジ ブルーベリー
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