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手料理
  • 2016/01/31
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土曜のディナー🍷🍸🍽

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏挽肉
200g
レンコン
100g程度
溶き卵
半分
長ネギ
1/3
ひとつまみ
味噌
40g
玉ねぎ
1/4
ニンニク
1片
お酒
小さじ1
砂糖
小さじ1.1/2
有塩バター 常温
20g
炒め用バター
5g
サラダ油
大さじ1
作り方
1
ソースを作る
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り。鍋かフライパンにバターを溶かしてニンニク、玉ねぎの順に炒める。透明になったら♡を入れて馴染むまで混ぜる。馴染んだら冷ましておく。冷めたらバター20gを入れて混ぜる。
2
レンコンはみじん切り、長ネギもみじん切り、ひき肉と混ぜ合わせて卵と塩を入れてよく捏ねる。
3
油を敷いたフライパンで食べやすい大きさにした、タネを片面から中火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして3分蒸し焼きに。蓋を外して、程よい焼き色が付いたらお皿に取り出して、ソースをかけて頂く(๑>ᴗ<๑)
みんなの投稿 (18)
レンコンつくねの味噌バターソースがけ。
イカ墨のパエリア。
サーモンのお刺身バジル沿え🌿
牡蠣のムニエル ピクルスとゆで卵で自家製タルタルソース😃
カルボナーラ風のミニパスタ🍝
ブロッコリーのサラダ🌿🍽

白ワインはミュスカデ🍸🍾
パエリアはちょっと失敗でした💦焦げた所があったのですが、黒いから気づかなくて💦少し長めに火に通しすぎちゃった😅もっと大きなエビとかムール貝を入れたら豪華になります😊

牡蠣は ららちゃんが食べていたのが美味しそうだったので作りました(⑉︎• •⑉︎)♡︎

ムニエルですが、ららちゃん食べ友にお願いします(๑´ლ`๑)お忙しいと思うのでスルーしてね( ´͈ ᵕ `͈ )♡
お洒落なディナー❤️
食べに行きたいな〜😋
今から東京まで、ワープして行こうかな?(笑)
すごく美味しそうで☆つけたよ(*^^*)
桜央里 から きいこ
きいこちゃん☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

来てくれてありがとぅ!!
嬉しいー(⑉︎• •⑉︎)♡︎💖💖💖

東京までひとっ飛びで来てぇ〜😘
しかも、☆も付けてくれたの😊❣️

とっても簡単だから今度作ってみてね( ´͈ ᵕ `͈ )♡あ̤̮り̤̮が̤̮と̤̮う̤̮

嬉しいコメントありがとうー😉💘
きいこちゃん(୨୧ ❛ᴗ❛)✧。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.
桜央里ちゃん❁٩(„❛ ֊ ❛„)❁
イカスミのパエリア作ったの?
今日は1月31日
いい夫婦の日だそうですね♡
いつまでも仲がいい桜央里ちゃんのご夫婦にぴったりの日です♡
今日も素敵な食卓🐰
さおりちゃん💕 こんばんは〜( ˘ ³˘)

さおりちゃん☺️ まるでオサレなレストランのディナーだわ( ˊᵕˋ )♡.°⑅
美味しそう〜〜💕
イカスミのパエリア、食べたいよ〜😆 牡蠣もサーモンも😍😍😍 白ワインで乾杯だね〜🍾

さおりちゃんの幸せな時間を分けてもらったみたいで、私もほんわか幸せな気分になったよ〜(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡︎
さおりちゃん(´♡ω♡`)/今ね、ガトー・ヤウーを見てきた所だったよ💕
さおりレストラン開店したら絶対行くよ(〃ω〃)💕
らら から 桜央里
さおりちゃん、食べとも?お招きどうもありがとう😊♡
🔔がならなくて、来るの遅れてごめんねー🙇🙇
またまたなんて豪華でおされなディナーなんでしょー😍😍😍
たくさんのお料理でどれから食べようか迷っちゃう~♪
牡蠣のムニエル、タルタルソースが🍷にめちゃくちゃあって、美味しそうだよ(ღ✪v✪)(ღ✪v✪)
イカ墨パエリアも食べてみたーい
そして蓮根つくね、味噌バター😍絶対おいしいよね?
さおりちゃん、ほんと🍷ベストなディナーのセレクトがいつも完璧(*ノ>∇<)ノ♡
桜央里ちゃん♡☆(*Ü*)٥hayoϋ☆
いつも素敵なお夕飯〜✨
今回もワインに合う美味しそうなお料理がいっぱいだぁ😋💕

パエリヤはイカ墨なんだね❤️
イカ墨美味しいよね😊
私、パエリヤは過去に数回作った事があるけど、いつも失敗するの〜(;;;;;°∇°)
焦げたり、固かったり…パエリヤって難しいよね💦💦
桜央里ちゃんのはとっても美味しそうに出来てるね(*˘ᗜ˘*).。.:*♡
桜央里ちゃんの見てたら食べたくなってきちゃった😍また挑戦してみようかしら😁

今日のお弁当は桜央里ちゃんのジューシーチキンを作らせて貰ったよ
(♡ϋ)ノ
お昼が楽しみ〜(≧∀≦)
いつもありがとうね❤️
桜央里 から かおり🐰
かおちゃん( ´͈ ᵕ `͈ )♡♫ ªʳⁱ૭ªᵗ°♫

❣ ցօօժ ʍօɾղíղց❢٩(๑º╰╯º๑)۶

昨日は出かけて、帰ってご飯作って食べて酔っぱらいでお返事今朝になってごめんね😃🙏

イカ墨のパエリアね、、フライパンで作ったら何だか焦げちゃった😊💦

でも、真っ黒だから分からないので食べている時に、焦げてる味がして😱

そうそう、昨日は1月31日の愛妻の日なんだってね(^-^)/

お花を貰ったので、そのお花と作った昨日のディナーをまたアップしたら見に来てね〜(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

今週も頑張ろうね₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
桜央里 から キラりん
キラたん( ´͈ ᵕ `͈ )♡
おはようございます。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.

オサレなレストランなんてホントにいつも、キラちゃんには嬉しい気持ちにさせてもらってます😘❣️

牡蠣のムニエルもプックリとした牡蠣がとても美味しかったよ(^-^)/

そうなの、こちらは白ワインでした😉🍸

赤が飲みたいのに作るのがどうしても白に合うものばかりになっちゃうのでΣ(゚Д゚;)アラマッ

でも、とても美味しくてワイン進んじゃった😅🍾

でもね、イカ墨のパエリアは少し焦げちゃったんだァ(。•́•̀。)💦

次回また上手に作ってみるね💗いつもありがとうー(*˘ ³˘)♥ちゅっ
桜央里 から のりころ
のりころちゃん。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.。oOo。.:♥:.
おはようー😃💖

ガトー・ヤウーも見てくれたの??

☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆⚘Thanks̆̈⚘

レストラン開店したら、プレオープンの時にご招待するよん(๑´ლ`๑)♫ ªʳⁱ૭ªᵗ°♫💘

のりころちゃん、今日もとても寒いよ〜:(´◦ω◦`):

気をつけてね!!

今週も宜しくね〜₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡
桜央里 から らら
ららちゃん❣ ցօօժ ʍօɾղíղց❢٩(๑º╰╯º๑)۶

お呼びしておいて、お返事が朝になってしまって、ごめんなさい🙏💦

🔔ならない時あるよね!!私もあるよーσ(・∀・mё)❣️

牡蠣のムニエルは、ららちゃんの牡蠣からヒントを得たお料理です😉💖

前にね、オイスターバーで食べた蒸し牡蠣に少し生臭いのがあったの。それからしばらく生の牡蠣が苦手で😅

なのでムニエルにしちゃったの…

でも、ららちゃんのスナップ見たらまた食べれそうな気分になってるよ😋🍸

泡と牡蠣とレモン…最高なんだもん☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

レンコンつくね味噌バターね!そうそう、味噌ラーメンにバター入れるイメージのお味です😃💗

イカ墨のパエリア、ちょっと焦げちゃったけどお許しください(๑´ლ`๑)

ららちゃんの伊勢海老も今ね影響受けてるの…でもお家ではなかなか伊勢海老食べないものね₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

食べたぁ〜い( ´͈ ᵕ `͈ )♡

いつもありがとうー、ららちゃん😃💘
桜央里 から さち
さっちゃん❣ ցօօժ ʍօɾղíղց❢٩(๑º╰╯º๑)۶

来てくれてありがとぅ〜💗昨日のうちにお返事出来なくてごめんね😃💦

酔っぱらいになってしまったので手元に自信がありませんでした😁💦

イカ墨のパエリアとかパスタって大好きなの〜σ(・∀・mё)

ヴェネチアに行って食べた名物のイカ墨パスタが忘れられず…何度もチャレンジするものの、同じ味にならない😱

さっちゃんも?私もパエリアこれホントは失敗…黒いからごまかせてるの😅

焦げちゃったり、硬いとこと柔らかいとこと、バラバラの食感で😳💦

さっちゃん、挑戦したらすぐ飛んでいくね〜☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆

さっちゃん家にね💕😋🍸
( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)・*♡エヘッ
さおりたん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛おはよ〜
|x・`)チラッレンコンつくねの味噌バター💕💕💕美味しそうな組み合わせ💕

イカスミのパエリア😳何とお洒落な料理😍😍😍牡蠣も美味しそうだし、ってか|x・`)チラッ全部食べたいに至りました(笑)

またまた素敵な奥様さおりたん😍の姿を妄想出来たよ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
桜央里 から じゅんけ
じゅんけたん(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
おはようー😃💖💖💖

来てくれてありがとぅ💘

味噌バターのソースは他にも合いそうな気がするので、今度はアレンジしてみるね〜₍₍ ( ๑॔˃̶◡ ˂̶๑॓)◞♡

イカ墨のパエリアは今回初めて挑戦したので、ちょっと失敗なんだ〜😅

イカ墨の香りは良く出ていたので、それだけが救いだったよ(,,•﹏•,,)

そして、この日もちゃんとアルコール消毒したでしょ〜(^-^)/🍷

このごろはちゃんと消毒出来てまぁーす(*˙︶˙*)☆*°

ステキ妻とステキママのじゅんけたんのお弁当さんも後ほど覗きに行くね〜
(⑉︎• •⑉︎)♡︎

今日も、楽しいやり取り、垣間見れるかしらー( ´͈ ॢꇴ `͈ॢ)・*♡
桜央里さぁん

こんばんは〜

またまた素敵な豪華ディナー♡
イカスミパエリヤとっても美味しそうだよ〜😋👍🏻💕

上にのってるのはトマト?パプリカかな?色合いがとっても綺麗😍

パエリヤだから少し焦げてもそこが美味しいかもね(*´︶`*)♡

牡蠣のムニエルにタルタルソースは新鮮です!
おしゃれで美味しそう〜💗

実は私もイカ墨のお料理アップしたので桜央里さん食べ友にお招きさせて下さい✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
Tomoさん(*˙︶˙*)☆*°

❣ ցօօժ ʍօɾղíղց❢٩(๑º╰╯º๑)۶
コメントありがとうーございます😌

フルコースなんて😊💦
ついつい沢山作りすぎてしまいます( ⸝⸝⸝•_•⸝⸝⸝ )♡︎♡︎

ちょっと多いくらいが安心できるのかな〜😌

足りない感じだと不安になってしまって😁

お腹いっぱいになってくれて、ありがとうございます( ´͈ ᵕ `͈ )♡
桜央里 から miffy・x・
miffyさぁ〜ん(୨୧ ❛ᴗ❛)✧

おはようございます😊❣️❣️❣️

イカスミパエリアの上はプチトマトです🍅ホントはパプリカのはずだったんですが、忘れちゃったので、、あったプチトマトを代用しました😆💦💦

他にもアサリやムール貝を乗せたかったんだけど、シンプルなシーフードミックスになっちゃった😋

黒と赤とのコントラストがキレイになりました(ㅅ´∀`*)

焦げも少しは美味しいんですよね😌少しなら…:( ;´꒳`;):

牡蠣のムニエルは小麦粉少なめで焼いてプックリな感じを沢山楽しめましまよ♡(°´ ˘ `°)/

牡蠣のムニエルってピクルスがたっぷりのタルタルソースとピッタリですね〜♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈

あっという間に食べちゃった😂🍷

miffyさんもイカ墨のお料理アップしたの??

о(ж>▽<)y ☆それは見に行かせてください〜💗💗💗💗💗💗💗

食べ友、とても嬉しいです😊💖

今から向かいますね〜😌
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