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手料理
  • 2020/08/22
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トマトと厚揚げのガーリックパン粉焼き

レシピ
作り方
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フライパンでから煎りパン粉に少しのオリーブオイルを足してにんにくすりおろしと塩コショウ、ドライハーブ(今日はオレガノ、バジル、パセリ)を加えてきつね色に炒めてバットなどにあけて置いておく。

そのフライパンに少しのオリーブオイルを加えてトマトと厚揚げを強火で炒めてトマトが崩れ始めたらパン粉を加えて水分を吸わせて出来上がり。
ポイント

にんにくの利いた、このハーブパン粉は
魚のムニエル等にかけていただいても美味しいです。
ワインやビールのおともに。

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揚げないヘルシーメンチカツで残ったパン粉を使って。

作りおきおかずに。
リメイクに。
#パン粉焼き#ハーブパン粉
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