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手料理
  • 2017/03/18
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自宅の味噌用に玄米で。

参考にしたレシピ
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気温が上がってきて、温度コントロールが微妙に難しい💦
夜は冷えるけど、昼間は後半、加温なしでも、自分の発熱だけで、保温しておけば発酵進んでいきます。
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