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手料理
  • 2015/07/22
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野菜たっぷりメンチカツ!

レシピ
材料・調味料
牛豚合い挽き
300g
玉ねぎ
1個
人参
80g
キャベツ
200g
パン粉
30g
1個
小さじ1/2
醤油
小さじ1
ナツメグ
適量
コショウ
適量
小麦粉
パン粉
作り方
1
玉ねぎ人参はみじん切りにして炒め冷ましておく
2
キャベツは千切りにして水気をしっかり切る
3
ひき肉、冷ました玉ねぎ人参、パン粉、卵、塩コショウ、ナツメグ、醤油を入れしっかりとこねて混ぜる
4
十分にこねたタネにキャベツを2~3回に分けて加えしっかりと混ぜる
5
好みの大きさにし小麦粉、卵、パン粉の順につける いつものフライの準備!
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キャベツ、人参、玉ねぎを入れた野菜たっぷりメンチカツ #あげもの #お肉
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