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手料理
  • 2016/09/16
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茄子とピーマンと玉ねぎのコチュジャン炒め

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
茄子
2個
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4個
コチュジャン
大さじ1
醤油
小さじ2
味醂
小さじ3~4
生姜
1欠片
ニンニク
1欠片
ごま油
適量
ごま
適量
作り方
0
ピーマン、茄子、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
1
ニンニク、生姜をおろす。(チューブでも可能)
2
熱したフライパンにごま油を敷きニンニク、生姜を入れる。その後、切った野菜を入れ火が通ったら★の調味料を入れて胡麻かけて完成。
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