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手料理
  • 2013/05/25
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マカロニチーズ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
パスタ
200g
チーズ(とろけるチーズ系)
150g
小麦粉
大さじ2
鳥肉
150g
玉ねぎ
中1個
じゃがいも
小3個
牛乳
2カップ
ニンニク
1欠片
スープブイヨン
1個
胡椒
少々
作り方
1
ニンニク、玉ねぎは微塵切り。鳥肉、じゃがいもは一口サイズに切る。じゃがいもは茹でておく。
2
ニンニクをオリーブオイルで炒め、次に玉ねぎを炒める。火が通りしんなりしてきたら、鳥肉をいれて火を通す。
3
小麦粉を加え、よく炒めたら、牛乳を少しずつ加え混ぜる。ブイヨンを入れ、次はチーズを入れて溶かす。
4
茹でたじゃがいもを加えてソースは出来上がり。茹でたパスタを加えて胡椒をふってよく混ぜれば出来上がり。
ポイント

チーズはチェダーチーズが入ってるものがいいかも。オリーブオイルをバター30gに変えてもよい。

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美味しく出来た!*\(^o^)/*
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