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手料理
  • 2020/06/19
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ちょこちょこ盛り合わせたランチ(*¨*)♪

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ちょこちょこ盛り合わせた🎐プレート(〃´o`)フゥ…

昨夜の大雨が嘘みたいにカラッと晴れた🌞😊🌞今日のランチには作り置きからちょこちょこと🌿🙌

①かぼちゃ餅
②☆牛スジと小玉🥔とゴーヤとコンニャクの味噌煮
③キノコの塩麹焼き
④☆湯むきトマトの出汁浸し、エビ添え
⑤☆イサキのフルーツ酢南蛮、グリーントマトとラディッシュで
⑥☆たたきごぼう
⑦ちりめん山椒の🍙、発芽玄米5割
⑧🍆の梅味醂風味煮
⑨☆花蓮根
⑩☆今年の梅シロップ、甘露煮付き
※☆は低AGE調理です。
②、④、⑤、⑥、は4日ほど保存可能です(*¨*)♪

PIC2→なかなか良い出来😋食前酒代わりに(๑'ڡ'๑)୨♡
PIC3→バランの上のちょこちょこ。
PIC4→ゴーヤは最後の方に入れます。煮込んでる間に溶けちゃうので😵 煮えたら小玉にブスブスと串で穴を開けて冷ますと味しみが良いです✌️ 先に開けると煮てる間に皮がはがれたり煮崩れる事も⚠
PIC5→昨日、大宰府天満宮に🚗³₃。
お手水は使用禁止だったのですがなんとも見事な演出で(人゚∀゚*)♡ 到着時間が遅すぎて既に閉門、どなたも居なかった、貸切の様な贅沢な時間でした( ❁ᵕᴗᵕ )

やっと野球⚾始まりましたね(๑•̀ •́)و✧ 📺の前で応援です📣 ホークス勝てーーーー!!!

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