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手料理
  • 2021/09/20
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マーブルケーキ

レシピ
材料・調味料 (パウンド型一つ分)
作り方
1
パウンド型に分量外のバターを塗り薄力粉をはたいておく。
バター、卵は室温に戻し、オーブンは170°に余熱開始する。
2
バターを柔らかく練り砂糖を2回に分けて擦り混ぜ、ときほぐした卵を4回に分けて混ぜる。
薄力粉とアーモンドパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるいまぜる。
3
ココアパウダーと豆乳を良く混ぜ、2の生地の3分の1を加えてココア生地を作る。
それを2に入れゴムべらで大きく3回混ぜたら型に流し込む。低い位置から数回落とし空気を抜き、オーブンで45分焼く。
ポイント

ココア生地を混ぜたら大きく混ぜてマーブルをつくる!

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アーモンドパウダーとココアパウダー消費につくりました!
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