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手料理
  • 2016/11/28
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ゲーンペッと隼人瓜のソムタム、蓮茶。 #ウチのハーブ

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いつぞやのカオソーイの続き。過去投稿↓
カオソーイと蓮茶 http://snapdish.co/d/X5aeva


ウチの植物はプチトマトとバジルです。
どちらももう倒したけれど、屋内にとり込んだ分はまだ食べられる。


ゲーンペッ(レッドカレー)は、ペーストの袋の調理例写真に、トマトと緑色の豆が入っていたので真似してみた。
豆は冷凍しておいた枝豆。あと皮を剥いたナスと筍、豚、甘唐辛子、バジル。


ハヤトウリは初めて買ってみたのですが。
最初皮を剥かずにちょこっと食べてみたら、渋い!? のでググると…剥くんですねw
袋のラベルに調理例が書いてあったけど、皮を剥くとは書いてなかったからwww

で、ちゃんと剥いて作ったら… (゚Д゚)ウマー

もうコレでいいじゃん。
青パパイヤなんて入荷不安定で高いものでなくても。硬いし!
冬瓜で作る人もいるし、私なんて夕顔の硬い部分で作った事あるし。
日本の野菜でいいじゃん ┐(´ー`)┌

あとついでに、桜海老でもいいじゃん、干しエビ高いし。


食器はまたもや屋台的チープさ狙いの、セリアのスターウォーズもどき。(ファイヤーキング風)
まあ、実際はストーブつけて食ってる訳ですけどねw
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