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手料理
  • 2013/10/02
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海老とアボカドのソテー、キムチ鍋

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
アボカドは半分にして皮を剥いて種をくり抜き、それぞれ1/6にカット。
海老は背わたを取り酒をまぶした後、塩コショーしとく。
ブラウンマッシュルームは縦半分に切り、赤ピーマンは乱切りしとこ。
2
フライパンにオリーブオイルをひき、海老とブラウンマッシュルームを炒めて色付いたら、赤ピーマン、ニンニクみじん切り、鷹の爪を入れる。
3
ニンニクが香り始めたらアボカドも入れてザッと炒め、白ワインを入れてアルコールをトバし、トロンと乳化さす。
4
器に盛り付けて黒胡椒をガリガリ、イタリアンパセリをファッサ〜とかけて完成。
ポイント

赤を入れたくて赤ピーマンにしたけど、トマトも合う。
ブラックオリーブを入れたら尚カッコええかも。

みんなの投稿 (29)
アボカドが柔らかくなってきたんで海老買って奮発❗️
昨日のキムチ鍋と一緒に食ったらキムチ味😭🔥🍴
海老とアボカド💓大好きコンビもスパイシーで美味しそう🍻
キムチ味でもたべたぁい🔥ぷっりぷりの海老ちゃんが輝いてます✨
飛んでこないかな🎵www
To:botty リスナップおおきにです👀
虎キチ6 から 🌈Ami🍻
いかにハッタリかますか料理で高くついてますけど💧
海老とアボカドて最強に合うもんね〜✋
赤ピーマンとブラウンマッシュルームまで買うと、手料理の意味飛んでもーてる😭
リスナップまでおおきにですよ〜👀
To:yume69 リスナップおおきにです👀
海老にはアボカド。私にはあなた。あなたにはあの子(切ない…)的なベストカポーじゃないですか‼︎(・д・)
虎キチ6 から shooooco
詩人ですやん✏️ いつかプチ贅沢な気持ちになる料理本出版、心よりお待ちしております〜🍳📖
虎キチ6 から shooooco
リスナップまでおおきにです👀
To:nodoame リスナップおおきにです👀
メチャ旨そうなパスタ🍝にカレー🍛、ハンバーグと盛り沢山につい😮💦
こちらこそ宜しくお願いしときますよ〜🍳🔥
アボカドのアテ期待してます🍺🍴✨
わーー!!!トラちゃんの柔らかそうなアボカドだー!!
硬いアボカド最悪でしたー!!!
買い直したのは美味しかったけどもー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪
98円の時に買っとくねんけど、つい忘れて柔らかくなるねんねー✋
皆んな使いたい時に熟れたん買うんやろかー👛💰
リスナップまでおおきにですよ〜👀
美味しそう💕
虎キチ6 から ともきーた (伊藤 智子)
シンプルに嬉しいです✋
またアテ教えてくださいね〜🍳🍴🍺
リスナップまでおおきにですよ〜👀
To:Shigeyuki901 リスナップおおきにです👀
⭐️付けましたヾ(@⌒ー⌒@)ノ
虎キチ6 から hi-ra(ひいら)
リスナップおおきにですよ👀
後でカンタンにレシピ付けときます📖✏️
To:412mo リスナップおおきにです👀
レシピありがとうございます🎵
虎キチ6 から hi-ra(ひいら)
レシピ📖付けられたしって、作らなアカンてならんとってね✋
気楽〜にお願いします🍳🔥
大好きっぽいです、これ(≧∇≦)
⭐⭐⭐
虎キチ6 から シリリ
オンナのコ大好きなやつやもんね🍴😮
もっと洒落たん作って教えてください〜✋
リスナップまでおおきにでございます👀
To:hayabusa921 リスナップおおきにです👀
To:emitora リスナップおおきにです👀
femi🌿 から 虎キチ6
虎キチ6様( •ॢ◡-ॢ)-♡
あまりに美味しそうで✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽
リスナ逃げすみません😅
もぐもぐ&リスナにフォローまでありがとうございますm(_ _)m
ゆっくり続けて行こうと思いますのでよろしくお願いします₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*
本当美味しそう(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)💕
虎キチ6 から femi🌿
様なんてヤメてくださいよ〜✋
んな上品やないし、料理もバタバタですから💧
簡単で彩り綺麗な料理で、たまたま上手く出来ました🍴✨
こちらこそボチボチ宜しくです🍺
To:a08037459563 リスナップおおきにです👀
ありがたレシピ付き〜(..◜ᴗ◝..)感謝
うまそうだわ🎯🎯🎯
虎キチ6 から いよこ🍻
なんかで見かけて作ってみたら、けっこうイケたん🍳🍴✨
アテに良いやつよー🍺🍷🍶
リスナップまでおおきにです👀
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リスナップ (13)