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手料理
  • 2014/05/27
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野菜ピクルス

レシピ
作り方
1
①酢180cc:水1180ccに砂糖90gを入れ溶かして甘酢を作る。
②野菜はお好みで、蒸したり、揚げたり、焼いたり、レンジで加熱したりとして仕込み
③ ②を①に入れて半日寝かせて味を馴染ませ出来上がり!
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日本酒やワインの肴に、焼き物の添え付けにいかがでしょうか
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