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手料理
  • 2016/05/29
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タコとセロリのマリネ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
タコ
100g
セロリ
1本
お酢
大さじ2
レモン果汁
大さじ1と1/2
オリーブオイル
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
塩コショウ
少々
パセリ
作り方
1
タコとセロリは食べやすい大きさに切る※セロリはスジが気になったので、ピューラーで剥きました。
2
ジップロックや、タッパーなどに、材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。私は冷やしてから4時間ほどで食べましたが次の日でも味がしみていて美味しいかもです。
3
※パセリは色合いで入れましたが、なくても大丈夫です。
酸味はマイルドなので、酸っぱいのがお好きな方はレモン果汁やお酢をもっと入れてもいいと思います。
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