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手料理
  • 2021/11/03
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ちちんぶいぶい⚝秩父名物わらじカツ弁当

レシピ
作り方
1
【わらじカツ丼】
▹▸生姜焼き用の豚肉を二枚重ねて、塩コショウしたら半分にカット。
小麦粉を水で溶いたバッター液にくぐらせて、パン粉をまぶしてフライパンで揚げやきします。

▹▸乾燥パン粉に霧吹きをして湿らせることで生パン粉風に♪

私は、濡らした手を振って水をかけてしまうけれど(;・∀・)
2
【さつまいものオレンジ煮】
▹▸水に100%オレンジジュースと少量の砂糖を入れて甘酸っぱく煮るだけ~♪

 作り置きしておくと便利です。


3
【ごぼうの胡麻サラダ】

▹▸材料は全て千切りに。
ごぼう、人参、茎ひじきを茹でて、塩揉みしたきゅうりと合わせます。

すりゴマにマヨネーズ、砂糖、お醤油少々、好みでお酢を加えたものと和えるだけ。

めんつゆを使っても美味しいのです。
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ご飯見えてないwww

豚カツが思ってた以上のサイズに仕上がり、
ごはんを薄く広げたのに
ボリューミーすぎて蓋がしまりません。
ここからは力業です(ぇ) 


これ食べきれないぞ私…と思いつつ
「わらじ」という以上は2枚(足)ないと!!!
と詰め込みましたw

生姜焼きのお肉を2枚重ねで使うので
手軽に作れて美味しいのです♪

ソースは醤油ベースで甘辛にしてみました!


𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧 𖧧

Menu
・わらじカツ丼風
・さつまいものオレンジ煮
・ゴボウの胡麻サラダ
・ブロッコリー
・豆
・パパイヤ
・おやつのチョコレート
(メーカー違うから、ぼかさなきゃダメ?)


パパイヤ貰って初めて食べたけど、
苦手な味でした…。
美味しい時期過ぎちゃったのかな??

青パパイアの方が美味しい気がする。
慣れてないからかな?


#お弁当 #わらじカツ #秩父 #豚肉 #さつまいものオレンジ煮 #ごぼうサラダ
大きなわらじカツ〜カラッと揚がって美味しそう!
秩父の名物だったの?

ご飯が見えないほど大きなわらじカツでお弁当🍱ボリューミーで午後の仕事が捗るね。


さつまいものオレンジ煮やごぼうサラダで食物繊維もたっぷり摂れる!
ゆずぽん から とんちん
とんちんさ~ん✨
そうですよ~。
秩父の名物なのですよ(≧▽≦)/
味噌ポテトも(笑)

揚げ物なので、副菜は野菜を使ってみたのです🎶
さつまいもとごぼう。
ほんと!食物繊維豊富ですね。←あるものつめたからあまり気にしてなかったw

秋になると根菜類が美味しいです(꒪˙꒳˙꒪ )

午後はお腹いっぱいで、眠気との戦いでした😪(笑)
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