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手料理
  • 2019/10/19
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トルコ🇹🇷で食べたあの【ミディエドルマス】を再現!ムール貝のピラフ詰め &ライムを添えて〜♪♪

みんなの投稿 (18)
#トルコ料理

トルコ🇹🇷旅行でハマった
【ミディエドルマス】♪♪

あちらこちらの歩道で
気軽に食べれる屋台が
イスタンブルにありました♡♡

1個から買えてちょいと
小腹が空いた時のスナックに

パーティーなんかにも良いかと
思う〜♪♪

作り方はめるぼ風にオリジナル
ですが、めちゃ美味しくできました!

★ムール貝/500g
★バター/15g
★ねぎ青い部分(パセリなど)/20〜30g
★白ワイン(または酒)/30ml
★にんにくみじん切り/2片
★赤唐辛子スライス/小1本
★オリーブオイル/大さじ2
★塩(ヒマラヤピンク岩塩)/ひとつまみ
★白コショー/適量

米/1合
ライム(またはレモン)適量

★をフライパンに入れて火に掛けて
ムール貝をワイン蒸しにする。

ワイン蒸しが出来たら一旦
ムール貝をザルにあけ、取れた
スープだけをフライパンへ戻す。

研いだお米を入れて
水を継ぎ足しながら
お米が炊けるまで様子見る。
水分が足りないようなら
水を継ぎ足す。

ムール貝のピラフが炊き上がったら
ムール貝の身を取ったムール貝の殻に
ピラフを詰めて身をのせてムール貝の殻
でフタをして閉じる。

ライムやレモンなど絞って
いただきます♪♪
しゅんばーば から めるぼ
わぁ〜またまた聞いたことない
お料理だ!!
作り方見ると ちょっとパエリアに
近いのかなぁ〜🤔

それにしても
めるぼちゃんすごいね〜💕💕💕

世界のお料理作れるんじゃない?
極めてますなっ🎶

私も何かコレってもの
極めたいなぁ🤔
広く浅くの私の性格🤣
何が向いているんだろー💧

早くしないと人生終わっちゃう
笑笑
ダーがトルコ人の知り合いがいるの
ごはんは食べないからパンだけとか
オリーブがいつもいるとか
豚肉は宗教上、食べられないから
とか色々聞いたわ

美味しそう✨
めるぼ から しゅんばーば
しゅんばーばちゃーん💕
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
これ面倒くさかった(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ(笑)
けど美味しかった〜♪♪

でも作り方は至って簡単🤗👍💖💕
あさりとかでも出来そうよ♪♪

ワインバター蒸しにしたスープで
ごはん炊いて貝に詰めるってだけなんだけど
めっちゃ貝エキスのピラフが美味しい〜
しゅんばーばちゃーん♡♡ありがとぅー❤
めるぼ から cocco+
Cocco+ちゃ〜ん💕
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

なんかそういえば言ってたね〜
その方はお米食べないのかな?
この料理イスタンブルの街中
あちらこちらで売ってたよ〜
はじめ、貝が閉じてるから
ワイン蒸しだと思ったら殻
あけると中にぎっしり詰まった
ピラフが入っててうわぁ〜
なにこれ〜(笑)ってなったけど
食べたらめっちゃ美味しくて
ハマったやつ〜(笑)

Cocco+ちゃんありがとぅー❤💕
古尾谷りかこ から めるぼ
わ~ヽ(・∀・)ノ
めるぼちゃん
旅の思い出 作ってみたんだね!
とっても美味しそうで 私も食べてみたいなーって思ってたよ♪
すごーい!!
またまた聞いたこともないお料理🤣
ムール貝がインパクトあるからパーティーにもピッタリだね👌🏻
わたしは貝苦手だから眺めてるだけで幸せよ; ᴗ ; 𓈒𓏸
めるぼ から 古尾谷りかこ
りかちゃーん💕
そうそう!あの時の
あのムール貝の写真のやつ
ずぅーっと作りたくて
うずうずしてたよ(笑)
うちの人が貝ダメだから
これぜーんぶ独り占め(笑)

りかちゃんならさささっと
作れちゃうと思う〜🤗👍💕

来てくれてありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕
めるぼ から みき.∘♡⃝
みきたん〜
あ!そーだったね
みきたん貝苦手って言うてた!
でもホムパとか持ち寄りに
喜ばれると思う〜🤗👍💕

作り方は至って簡単だしね〜
ただ詰めてく作業だけ面倒臭いが(笑)

みきたん〜ありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕
めるぼシャーおはよデス
うっわぁぁ💛
旅の想い出再現!!
さすがめるぼシャ"(ノ*>∀<)ノワー

幾つでも食べられちゃいそ
パクパクモグモグ…無限ループ(笑
古尾谷りかこ から めるぼ
外で美味しいの食べると 再現したくなっちゃうよね♪
独り占め!!美味しい~(*´ω`*)
めるぼ から fumi 😸
ふみた〜ん💕
~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

うちの人が貝苦手だから
これ全部ワタシ用(yºДº)y(笑)
流石に余して全部食べれんかった(笑)
これがワイン蒸しなら全部
食べれたかな(*≧m≦*)プププ💕

ふみたんありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕
めるぼ から 古尾谷りかこ
うんうん😊♪♪
だよね〜💕
ん??何このスパイスは??って
未知の味遭遇すると
無性に気になるよね(笑)
MOMO-chan☻ から めるぼ
めるたん~おはよう❤

ダーリン嫌いなんや😂😂👏👏
で、めるたん全部食べたんかいな( ´థ౪థ)

すだちの変わりはライムやな😂😂👏👏
めるたーーーん|x・`)チラッ✨
わぁ❤️ ♡ … … … … … … (▼ω▼)ジーー✨

ムール貝いっぱーーい😍贅沢だぁ✨
へぇ〜 イスタンブル…
1個から買えるなんて〜〜
ポピュラーなんだねぇ🥰🥰🥰

ミディエドルマスで…
ワイン飲みたいなぁ〜〜🥂🍾✨
めるり-ん❤️
旅の思い出の味を再現できるなんて
凄いなぁ〰️💕👍
いつもオサレなお料理に魅了されます😍💓💓
めるぼ から yukaringo
ゆかりーん!💕

いあいあ〜💦

オサレってみんな言ってくれるけど

そんなんじゃないのよ!

別にただ単にババっと!

簡単なものばかりだよ〜〜💦

ありがとぅー(*´³`*) ㄘゅ💕
わ〜ぁ(((o(*゚▽゚*)o)))♡
めるぼちゃん! 覚えていますとも‼️
メッチャ美味しそうだったもん💕
めるぼバージョンも美味しそう😍💕
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