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手料理
  • 2019/01/08
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液体塩こうじで♪ねぎ塩バタぽん餅♪

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《材料(2個分)》
・切り餅 2個
・バター 20g
・長ねぎ 1/2本
・液体塩こうじ 小さじ2
・黒こしょう 少々
・ポン酢 小さじ1

《作り方》
<下準備>
・長ねぎは斜めの千切りにしておく

① オーブントースターで切り餅を焦げ目がつく程度焼く(約4〜5分)

② フライパンにバターを熱し、長ねぎを加え、しんなりして透き通ってきたら液体塩こうじ、黒こしょうを加え混ぜる

③ 2に1を入れ、全体を和え、器にのせてポン酢をまわしかけて完成

《コメント》
マンネリ化しがちなお餅ですが、バターポン酢でいただくアレンジはいかがでしょうか?お正月に余りがちな切り餅活用レシピです♪
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