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手料理
  • 2013/03/09
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帆立貝柱とアボカドのタルタル

レシピ
材料・調味料
作り方
1
玉ねぎは繊維を断つように切り、塩水に浸して、苦味をとり、流水で洗い、水気をしっかり拭き取る。

2
皮を剥いたアボカドをレンジで600w20秒ほどレンチンする。つぶし、玉ねぎとあえる。

クレイジーソルト・オリーブオイルを混ぜる。
3
水気を拭き取り好みの大きさに切った帆立に、お好みなら塩コショウをふる。

4
お皿にアボカドタルタルを盛り、帆立を乗せる。

オリーブオイル・バルサミコを回しかける。

ポイント

◉だれが作っても成功します
(これ大切😂😂✨✨✨✨✨✨)

◉見栄えのするお料理なので、歓声がでること間違いないですよ〜

◉帆立に塩分を早めにかけると、水分がでるので、クレイジーソルトは直前に上からかけてもいいです。
今回はさらに、黒胡椒かけてます。

みんなの投稿 (48)
逗子でいい帆立が手にはいるから〜(^o^)/引っ越してよかった!
✨✨✨✨✨✨
しのさん♡
ホタテ様が光り輝いてるぅ〜✨
美味しそー(´・Д・)」💖
To: maioskitchen
まいおちゃん!
ありがとう〜。
これに、まいおちゃんのこの間作ったオリーブやニンニクのソース、合いそうだよね!
✨✨✨✨✨✨
いま、調味料揃えているからね(^o^)/
近いうちに作るね!
なににあわせようか、決まらなかったの(笑)
To: shino1125さん
しのさん💖
わおー✨
もこみち先生作ってくれるんですか?嬉しいー\(//∇//)\
もこみち先生、レーズン入れると甘めになるので、ちょっとアンチョビ増やしてもよいかもー(´・Д・)」
合いそうな好きな物、じゃんじゃん入れて作ってみて下さい!

絶対合う*\(^o^)/*
To: maioskitchen
まいおちゃん!
あ・れ・に・は一目惚れ✨✨✨✨
ホタテ、新鮮なのを食べられるっていいですね♪
年中売ってるから旬がいつなのかさえ知らなかった。
しのちゃ〜ん♡ 誰が作っても成功するって書いてあったから、あたしが作っても成功するわーーー😂👍💦笑
つくったよ投稿してないけど、しのちゃんの帆立のソテーとか牡蠣のソテーとか色々作らせてもらってる〜(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং❤
今度、つくったよ投稿もさせてもらいます(・`◡´・)ゝ♫笑
しのちゃん、私フレンチ作るの、めちゃ苦手なんだけど、これなら作れるかしら〜?😣この間、ピロちゃんのサーモンのタルタルを初めて作ったけど、美味しかったから😆
しのちゃんみたいに、盛り付け方が上手じゃないけど、作ってみたいな♪
To: MakiHiro
麻紀子ちゃん、たまの贅沢だけど、レストランならもっと高い〜と思いながら、食べてる(≧∇≦)✨✨✨✨
To: hirorin0120
ひろりん🌸🌸
いやん、【作ったよ投稿】してしてーー(੭ु❝᷀ົཽ_❝᷀ົཽ )੭ु⁾⁾
ひろりんが作ったの見たい〜〜✨✨✨✨✨✨
ひろりんにも作ってもらえたなんて嬉しいわ、ありがとう〜。

リスナまでありがとう〜💗
To: ayako1015
あやこちゃん、火を通さないから、失敗しないよ〜✨✨✨✨✨✨
わーっ♡♡
おしゃれすぎます♪♪(*´▽`*)ノ゙
いま家にアボカドあるのでこうやって食べたいです!!!
To: takyata2 さん、
ありがとうございます✨
失敗いらずの、外食のド・定番です!
誰が作っても成功する見栄えのするお料理なんて嬉しいわぁ😍
しっかり⭐つけました👍
やってみたいデス✨
新鮮なホタテが手に入るかな😆
しかしキレイな盛り付けですねぇ😍
むわーー!コレは美味しそうやぁ…
かなりオサレな一品やし絶対においしいよね…。
是非是非作ってみたいと思いまっす!
サーモンとかでも応用できるかしら?
しのちゃん、またまたお店の様な素敵なお料理に、しのちゃんらしさを感じてます😍❤💓❤💓❤
ホタテとアボカドなんて長女の好きなものなので、来月帰って来たら作ってあげたいな〜🎵🎵🎵
pam
美味しそぉ😍💖💖
私も🌟つけました( •ॢ◡-ॢ)-❤
zc
帆立貝柱とアボカド美味しそう、ソースの使い方まだおしゃれ💓
ニンニクバターソテーまだ作ってないが、こちも作りたい😍
間違いなーい♡美味しそう♡
K.S
おいしそう!そしておしゃれ〜❤
いつか作ったよ投稿📷✨したいです(*^^*)
To: miyurou
ゆみちゃん🌸ありがとう!
ゆみちゃんの手が加わると、さらにきれいになるから嬉しいなぁ〜
帆立は普通のお刺身用で大丈夫だよ✨✨✨✨✨✨

リスナまでありがとう〜💗
To: uzumaki1220
麻紀ちゃん、サーモン〜〜♡(´✪ω✪`)♡
いいね✨✨✨✨✨✨
刺身のサーモンなら、少し前の塩漬けすると、スモークサーモンみたいな味になるよ〜💗💗💗
わたしが、食べたくなってきた!
To: uzumaki1220
麻紀ちゃん、
リスナまでありがとう〜💗
To: 2525Keiko
佳子ちゃん🌸🌸ありがとう〜。
お姉ちゃん、家に帰るたびに佳子ちゃんがお料理さらに上手になって、驚いてるんじゃない?
✨✨✨✨✨✨
これね、雑誌の盛り付けの真似してみたんだよ!

リスナまでありがとう〜💗
To: an2012 さん、ありがとうございます✨
もし、作ったら教えてほしいです!
みんなのエッセンスが混じると、さらに楽しくなりますよね!
✨✨✨✨✨✨
To: saganecchi さん、
ありがとうございます✨
お刺身帆立で、十分です〜ヽ(*^∇^*)ノ
To: saganecchi
リスナまでありがとう〜💗
To: ran521jp
らんちゃん🌸🌸
ありがとう〜。
らんちゃんには、物足りないくらいに簡単に感じるかもね!
✨✨✨✨✨✨

リスナまでありがとう〜💗
To: sudap さん、
ありがとうございます✨
盛り付けは雑誌の真似してみましたよ!

リスナまでありがとう〜💗
To: ultimate16 さん、
刺身帆立なので、間違いないですーー✨✨✨✨✨✨
To: k2kai さん、
ありがとうございます✨
もし、作る機会があれば、教えてほしいです!
作ってもらえるのって、すっごく嬉しいんですよ〜ヽ(*^∇^*)ノ

ありがとうございます✨
しのさん( ̄^ ̄)ゞ😍
美味しそう〜💖💖😆
たまらんであります( ̄^ ̄)ゞ❤❤
To: tibitaityou
隊長( ̄^ ̄)ゞ
わたしも、食べながら家族で食べるにはもったいないと思ったであります( ̄^ ̄)ゞ
隊長のおうちに出前します〜
( ̄^ ̄)ゞ

リスナまでありがとう〜💗
ホタテもアボカドも大好きだから これはたまらないわ~(*^.^*)
盛り付けも いつも格好いいな~♪
美味しそう~(*≧∀≦*)
一瞬で心奪われましたぁ(*´艸`*)♪♪

逗子~♪高校があったのでお友達がいて今も逗子帰りで少しビックリ( *^艸^)
はじめまして😊
たくさんのもぐもぐにリスナありがとうございました💕

こちらへゆっくりお邪魔させてもらって、この貝柱とアボカドのタルタルに釘付け✨😳✨
とってもおいしそうです😍

最近になって長女がアボカド嫌いになっちゃったので、なかなか作れないかもだけど隙を狙って作れるようチェックしときますっ✨
これからもよろしくお願いしま〜す😊
しのさんのお料理とってもステキ✨です٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
よろしくお願いします(∞人'υ`*)
To: macaronT
ともちゃん🌸🌸
この組み合わせ、ともちゃん大好きでしょ⁈(笑)
ヽ(*^∇^*)ノ✨✨✨✨✨✨
To: macaronT
リスナありがとう〜💗
To: 0614yuki さん、
わお〜!
このホタテ、駅前の魚佐次!
野菜は銀座通り商店街の八百屋です(笑)
イメージわきますか?
✨✨✨✨✨✨ヽ(*^∇^*)ノ
To: Ayamebujoy25 さん、
ありがとうございます✨
そうですよね!家族の誰かがアボカド苦手だと、登場しにくいですよね😭😭😭
お客様の時は、みんな喜んでくれます〜〜✨✨✨✨✨✨

我が家は、去年からアボカドデビューです!
To: 15chan さん、
ありがとうございます✨
みんなのごはん、見ていたら、いつの間にか、こんなふうにできるようになりました!✨✨✨✨✨✨
こんばんは🌟
アボカド大好きで一目見てほれぼれ〜(●♡ᴗ♡●)早速作らせていただきました!
めちゃうまです!有難うございます☆
H
コメ途中で送信してしまい、失礼しました🙇
アボカド大好きです。タルタルにそそられます。
美味しそう❤️ホタテ大好きです❤️(((o(*゚▽゚*)o)))
志野 から MIEKO 沼澤三永子
三永子ちゃん!
ありがとう〜。
どこから見つけてきてくれたの〜
すごい前のなんだよ〜
ありがとうね〜。

わたしも、これは誕生日とかでないと贅沢でなかなか作れない〜
MIEKO 沼澤三永子 から 志野
おすすめユーザーwこれは毎日みてるの(((o(*゚▽゚*)o)))❤️
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