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手料理
  • 2014/02/03
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恵方巻き&飾り寿司です。基本お好きな具材だけをお好み量巻くのが◎正解!です☆

レシピ
材料・調味料
【恵方巻き1本分】
酢飯
1合弱分
海苔
1枚
まぐろ サーモン 蒸しえび
適量
とびっこ きゅうり
適量
大葉 卵焼き 炒りごま わさび
お好みで
【飾り寿司1本分】
酢飯
1合弱分
海苔
2枚
鮭フレーク(瓶詰め)
適量
きゅうりを縦半分切り
10センチ分
作り方
1
恵方:巻き簀に海苔、酢飯を巻き終わり2センチを残し敷く。具を真ん中を中心に並べごまをふり、一気に巻くw☆
2
飾り:酢飯半分に鮭を混ぜ5等分、海苔1枚も5等分し、細長い海苔巻きを5本作る(花部分)ピーラーで胡瓜を芯の形に。
3
海苔に酢飯を敷く。細巻き5本と胡瓜で花形を作る。海苔酢飯を片手のひらに乗せ、花形を中心に包み巻く☆
ポイント

*恵方巻きは切り分けられない××ので、かぶりくつ前に適当な長さにしてね♪今年は東北東を向いて☆
(覚え書き:理サーモン×美たまご×)

みんなの投稿 (15)
黙ってモグモグモグモグw。笑っちゃうけど笑わないwww。縁起を担いて、美味しく頂きました☆
なんて綺麗な恵方巻なんでしょー❤❤
お花のやつかわいーし、海鮮のはうまそうで綺麗だし❤
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩おはようございます。素敵ー!
これで今年も福いっぱいですね♪
綺麗だし、美味しそうですね!
私も来年は自分で作ろうかな…
ゆんゆんゅん から maipu
ありがとうございます☆
お褒めの言葉、いっぱい♪♪
(((o(*゚▽゚*)o)))♪うれしっ!です☆
ゆんゆんゅん から 知帆
ありがとうございます♪
みんな完食出来たので、いい年に期待したいです☆w\(//∇//)\w☆
ゆんゆんゅん から yukomama♪
ありがとうございます☆
作って楽し♪食べて嬉し♪♪♪なので、ぜひぜひ!巻き巻きしてみて下さいねっ☆♪(´ε` )☆
あゆみ から ゆんゆんゅん
沢山のもぐもぐ&フォロバありがとうございます☻✨

これからもよろしくお願いします(*^o^*)💕
巻き寿司はどうしても作り過ぎてしまうので、1本分の材料を書いて頂いてると、目安になって助かりますね(*•∀•*)
具のバランスが絶妙で綺麗です♪
ゆんゆんゅん から あゆみ
こちらこそ♪ヾ(@⌒ー⌒@)ノです♪宜しくお願いしますっ☆
ゆんゆんゅん から 山本真希
ありがとうございます☆
手作りは、自分好みに作れる上、切る時がまた、ドキドキ♪ワクワク♪なんですよね〜☆(^_−)−☆
凄い素敵です(✪▽✪)尊敬しちゃいます!!
手巻き寿司をきれいに巻くコツを
教えてください♡
ゆんゆんゅん から Manami Hashiguchi
ありがとうございます☆嬉しいな♪
太巻きは、真ん中に具材を並べて。巻く時は具を抑えながら二つ折りのイメージで端は巻き込む感じで…説明ヘタねwww。いっぱい巻き巻きするのが1番!楽しみながら上手くなっていってねっ♪(´ε` )☆
Manami Hashiguchi から ゆんゆんゅん
お返事返すの、遅くなってすみません(;o;)
アドバイスありがとうございます(✪▽✪)♡
お花見の季節がちかづくので
頑張ってchallengeしてみます。
ゆんゆんゅん から Manami Hashiguchi
いえいえwww。おいしーの、出来るといいですねっ♪(´ε` )☆
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