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手料理
  • 2014/01/03
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お節リメイク② 煮しめを炊き込みご飯に!

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
煮しめ
2合
めんつゆ
2合分の量
少々
作り方
1
炊飯器に米を入れ、2合の線までめんつゆをいれる。塩を入れかき混ぜる。
2
煮しめを小さく刻んで①の上に入れて、少し混ぜる。
3
炊き上がれば出来上がり!
ポイント

煮しめの煮汁があれば、それを使ってもいいかもしれません。
うちは、煮汁がなかったのでめんつゆを薄めて代わりに使いました。
思いの外、煮しめが甘かったので塩を加えて、丁度でした。

みんなの投稿 (2)
昨日に続いて、余った煮しめを今日は、炊き込みご飯にしてみました。

煮しめの甘みが少しありますが、優しい味の炊き込みご飯となりました。
汁物には、雑煮の残りを餅なしで吸い物としました。

ご飯があると、お節の残りも少しおかずになりました\(^o^)/
頂いた一言、嬉しいです!(〃^ー^〃)
リスナまでありがとうございます(σ≧▽≦)σ
すっごい嬉しいです!!
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