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手料理
  • 2014/02/13
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カオマンガイ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鶏もも肉
大1枚
1合
鶏がらスープ
1カップ
しょうが
1片
長ネギ(青い部分)
1本
ナンプラー
大さじ1
小さじ1/2
パクチー
お好み量
タレ
ナンプラー
大さじ2
スイートチリソース
大さじ1
レモン汁
大さじ1
パクチーの茎
お好み量
作り方
1
お米は洗ってザルにあげておきます。タレの材料を合わせておきます。 パクチーは茎の部分も捨てずにみじん切りにしてタレに。
2
鶏もも肉は、余分な脂をとりのぞいて、フォークで数か所穴をあけてかるく塩コショウをしておきます。
3
炊飯器に、お米、◎の材料をすべて入れて、鶏もも肉をのせて炊き上げます。
(ネギやしょうがはお肉のまわりにならべて)
4
炊き上がったら切り分け、お皿に盛り付けて完成ー!
みんなの投稿 (13)
ちょっと前にタイ料理屋さんで食べたカオマンガイが食べたくて、クックパッドのレシピを見ながら作りました☆*゚
日本ではハイナンチキンライスとかシンガポールチキンライスっていうんですね、知らなかった!
炊飯器で炊くだけで簡単!美味しかったけど、タレの味がお店と違う…(´∀`;)
あの黒いタレは一体なんだったんだろう
(;´-ω-`)んー

【参考レシピ】
クックパッドレシピID:1263586
ten
とっても魅力的な写真でお腹がすいてきます!
とかげ2319 から ten
tenさん(´∀`).。.:*・゚☆
ありがとうございます!♪
お店で食べたものを思い出しながらなんとか盛り付けました٩( ᐛ )و笑

美味しそうに盛り付けるって難しいですね(;´-ω-`)
いつも、美味しそうなお料理ばかりですね(^^)フォローありがとうございます。どこにでもある家庭料理ばかりですがヨロシクお願いします(o^^o)
とかげ2319 から kzsyk
フォロー返しありがとうございます☆*゚
ヽ(●´∀`)○´∀`)ノ
いえいえとんでもない!こちらこそまだまだ料理初心者ですがよろしくお願いします.。.:*・゚☆
こんにちは。フォロー有り難うございました♪
あ店で食べた味を再現する時ってなんかワクワクしますよね。
とっても美味しそうです♪
とかげ2319 から オオトモ
こんにちは(●˙▿˙●)☆*゚
ありがとうございます!
そうなんですよね♪あの味になるかなーって、考えながら料理するの実験みたいでワクワクです(*´∀`)
珍味( ´ ▽ ` )ノ から とかげ2319
めっちゃ美味しそ〜\(^o^)/
食べたことないけど、絶対美味しいやち♡
とかげ2319 から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
ありがとうございます!(♡´౪`♡)
鶏の出汁が染みたご飯と柔らかいお肉、チリソースが美味しくて、私はパクチーが好きなのでたっぷり乗せてモリモリ食べました(*´∀`)☆*゚
わー!めっちゃ美味しそう(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"♡
とかげ2319 から きょん
きょんちゃんヽ(●´∀`)
ありがとうー☆*゚
初めて作った割には美味しくできました
(*´ω`*三*´ω`*).。.:*・゚☆
うわー。美味しそう
とかげ2319 から Nami
ありがとうございます.。.:*・゚☆
暑くなってきたのでまたそろそろ作りたいなあと思ってます(´∀`)!🌻🌻✨
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