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手料理
  • 2018/05/30
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♯558 ハヤシライス♪

レシピ
材料・調味料
玉ねぎくし切り
大2個
しめじ
1房
豚肩ローススライス
200g
バター
30g
ニンニクみじん切り
1欠片
薄力粉
大さじ2
赤ワイン
1と1/2カップ
1カップ
コンソメ
1個
蜂蜜
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
中濃ソース
大さじ1
ローリエ
2枚
少々
完熟トマト
大3個〜
作り方
1
フライパンにバター10gとニンニクを入れ炒め香りが出たら野菜、肉をいれ炒めてしんなりしたら取り出す。

フライパンにバター10gと薄力粉を炒め混ざったら★の赤ワインを加え溶かす様に混ぜる。弱めの中火でコトコトして赤ワインが半量ほどに煮詰まったら野菜と肉を戻し入れ、残りの★を全て加え煮込む。

ローリエを取り出し、仕上げにバター10gと塩で味を整える。
ポイント

バターライスにしても♪

肉や野菜を変えても♪

みんなの投稿 (1)
ルゥを使わなくても美味しい簡単ハヤシライス♪完熟トマトの消費にもヽ(・∀・)ノ
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