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手料理
  • 2020/11/28
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里芋団子味噌汁

レシピ
作り方
1
里芋を茹でるか、レンチンしたら温かいうちにマッシュ!

豚ミンチと人参と椎茸をみじん切りにして、胡麻油で炒めマッシュした里芋に合わせる。
バターを入れしっかり混ぜる。←これがかなりの隠し味になるので是非!
2
手を水につけてマッシュした里芋をまるめ、お皿に盛り付け味噌汁をかけたらできあがり。
ポイント

具材は、ひじきや枝豆を入れても。
豚ミンチの代わりに鶏でも。
肉はなくても美味しいです!

バターの代わりに、生クリームを混ぜてもOKです。

みんなの投稿 (1)
里芋団子がどーんっと入った味噌汁です。
里芋団子の具材はなんでもOK。
あごだしで作った味噌汁と団子がまた美味しいこと。
前日に作り置きしておいて(冷蔵庫保存)朝にレンチンしてから味噌汁を団子にかける!
簡単で食べ応えもしっかりあります。

#朝ご飯 #味噌汁 #みそ汁 #うちの満菜みそ汁 #里芋
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