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手料理
  • 2020/07/07
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抹茶ミルクプリンに蕎麦団子🍡

レシピ
材料・調味料
抹茶
大さじ1
大さじ1
牛乳
300cc
砂糖
30g
ゼラチン
7g
大さじ1強
牛乳
200cc
砂糖
20g
ゼラチン
3g
大さじ1
蕎麦粉
50g
白玉粉
50g
砂糖
小さじ1
絹ごし豆腐
80g
蕎麦茶(蕎麦の実)
2g
餡子
好きなだけ
作り方
1
抹茶を湯で溶かし牛乳と砂糖で沸騰させないように弱火で煮ます。

ゼラチンを水でふやかしレンジで10秒。
抹茶の鍋に入れて混ぜる。
粗熱をとる。
半量を器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
2
牛乳と砂糖を温め、ゼラチンは水でふやかしレンジで溶かしたものを加え、粗熱をとる。

1の抹茶ミルクプリンが固まっているのを確認してから注ぎいれる。
冷蔵庫で冷やす。

ミルクプリンが固まっているのを確認したら、抹茶ミルクプリンの残りを注ぎ入れ、冷蔵庫でひやす。
3
蕎麦粉、白玉粉、砂糖を絹ごし豆腐を入れ粒が残らないようこねる。
半分に分け片方には蕎麦の実を入れて混ぜる。
茹でて、冷水にさらす。

2の抹茶プリンが固まったら、餡子、団子を乗せる。
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プルプル抹茶ミルクプリンに蕎麦粉と白玉粉で作ったお団子~餡子も小豆からコトコト煮て。

もっちりした蕎麦団子、ひとつは蕎麦の実入りとプレーンと2種類。

団子はいつものように絹ごし豆腐で練っています。

蕎麦粉が入ると白玉粉だけのお団子よりもっちり素朴なお団子に仕上がります。
蒸し暑い日が続きますね。
ひんやり和風スイーツでクールダウン。

#抹茶ミルクプリン #おうちカフェ #和菓子 #蕎麦団子
とんちんさんおはよ😉
蕎麦粉と白玉粉のお団子🎑
身体に良さそう✨
綺麗な出来上がりにもうっとり🥰

こちらは風が凄いです☔️
吹き飛ばされないように
過ごしましょ😉💖
とんちんさん
おはようございます(*´ω`*)

抹茶ミルクプリンに
蕎麦団子も付いてる
キターヾ(°∀° )/ー!
お店屋さんのプリンみたい!

素敵なプリンにうっとりな朝
(♡´艸`)ニヒヒ♡*゜
とんちん から nainai
おはようございます。
nainaiちゃん♪

蕎麦団子を食べたくて小豆まで煮たのに~
抹茶プリン縞模様が歪んでしまった😰

冷やすとき斜めになっていたようで‥‥

蕎麦団子~素朴な感じで癒されました。

雨はまだなんだけど、風邪つよいね。
気をつけるね。

ありがとうね〜(о´∀`о)♡
そば団子付き😍
餡も手作りでしましまかわいい和ぷりん凄く手が込んでる✨
贅沢SweetS😍
本当にご家族が羨ましい限りです😍
とんちん から からあげビール
からちゃん♪ おはようございます。

蕎麦粉と蕎麦茶の消費なんです。

蕎麦粉団子🍡結構いけます!
黒蜜、きな粉、餡子でもうまいうまい😋

これじゃ痩せないよね😞

来てくれてありがとうね
~(・∀・)☆
とんちん から みったん
みったん~おはよう。

風猛烈に吹きまくってます💨
怖いくらい。

義父は和風スイーツの方がお気に入りのようで。
ほんの少しあれば良いというので小さいサイズ~私なら2個はペロリです。

小豆、蕎麦粉、蕎麦茶これらの消費に毎日奮闘しています。

来てくれてありがとうね😊
かぴかぴ から とんちん
マダム〜おはようございます😃

可愛い〜😍
シマシマさんだし、トッピングもあってしかも和風❣️
かぴかぴ牛乳が体質的に合わないらしくて😭
だからなのか小豆や豆乳スイーツだとホッとするんですよね〜
何故マダムが作るとお店屋さんみたいに美味しい物が出来上がるんですか〜🤣👍

お義父様の好みを考えて作られるなんて愛だわ〜✨(ご主人愛されてる😆)
とんちん から かぴかぴ
かぴちゃん♪ おはようございます。

しましま模様歪んでしまって💦抹茶だけでよかったかも。

カルシウム不足を補うためにもと思って作りました。

いつも優しいコメントありがとうございます😊
あんこ(♡Д♡)あんこ(♡Д♡)
京都の和カフェみたい‼←もちろん行ったことありません
緑と白がかわいーですね(*゚∀゚*)‼

もっちりな蕎麦団子も食べてみたい~♪
わぁ⤴️今日は和風だぁ✨

本日もパティシエとんちん
炸裂ですねーっ❣️

聞き飽きたかもしれませんが
ホントにお店レベル😍
しましま模様がまた可愛い🎶

今日も売って下さーい💕
きゃー😍💕
蕎麦団子!めちゃくちゃ美味しそうですっ!
2層のプリンも餡子もぜーんぶ食べたいっ🤤💕
とんちん から まりお
京都に弱い関東女子。

嬉しいこと言ってくれるね。
蕎麦粉に今凝っています。

蕎麦は打てないので、蕎麦団子🍡
美味いよ😋
とんちん から マリン
マリンちゃん♪ こんばんは。

いつも優しいコメントありがとうね😊

しましま模様少し傾きました💧
冷蔵庫が三密でした。

和のスイーツに最近偏向気味。
とんちん から るん♪
るんちゃん♪ こんばんは🌆

小豆炊いたら餡子がいっぱい出来ちゃって〜当たり前。


和風スイーツに舵を切りました。
蕎麦粉に蕎麦茶のお団子が素朴な感じで美味しかった❣️

来てくれてありがとうございます😊
可愛くてオシャレ〜✨✨✨✨✨
私もこんなスイーツが作れるようになりたいです٩(๑> ₃ <)۶♥

一応白玉粉、団子粉、上新粉って揃ってるんですけど、なかなか…😅

フォローありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬💕✨
とんちんさんのお料理でいっぱい勉強して、色々挑戦してみます(ง •̀_•́)ง
これからもよろしくお願いします☺🎶
とんちん から choco_obaa
chocoさん♪ おはようございます😃

素敵なベーグル🥯焼けちゃうchocoさんなら和スイーツも素敵に作れちゃうことと。

材料は揃ってることですし〜ぜひぜひです。

来てくださってありがとうございます😊
noe
とんちゃんこんにちわ💓
蕎麦団子も作ったん?
めっちゃ美味しそう〰💓💓😍
Aki
なんと手の込んだ和風スイーツ✨
素敵すぎます(ღˇᴗˇ)。o♡
蕎麦粉のお団子がのってるのもグッときました💖
丁寧なお料理、丁寧な暮らし…
私もとんちんさんのようになりたいです😌
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