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  • 2015/01/09
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長州鶏の焼き鳥@山口・長門市・ちくぜん

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長門市駅裏の焼き鳥屋さん。焼き鳥の全国大会で優勝したお店で、焼き鳥で有名な長門市でも口コミが高い。宿泊先でも夕食が出るが、生まれて初めて長門市に来て、焼き鳥を食べないという選択肢はない。ガーリックパウダーをかけて食べるのが長門市流の食べ方。このお店は柚子胡椒もお勧め。私的には、塩も効いており、そのまま食べるのが一番美味しかった。
私以外はほとんど地元のお客さんで、1本100円からと安くて美味しい。何種類か食べた中で、1本130円のせせりが最高に美味しくお代わりしてしまった。
軽く食べるつもりが、「ながとりめん」という〆の地場ラーメンも注文。長時間煮込んだ太麺、塩味の長州鶏スープ、ゴマ辣油が特徴。
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