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手料理
  • 2015/06/10
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高濃度トマトですりおろしネギ・ビァータ🎵

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
1.7㎜スパゲッティ
100g
高濃度トマト
2個
オリーブオイル
中匙1
長ネギ
1/2本
にんにく
1かけ
赤とうがらし
1本
乾燥バジル
適量
適量
胡椒
適量
イタリアンパセリ
適量
作り方
1
スパゲッティーの麺を水に1時間浸す
(わが家はペットボトルの口を切って使ってます)
2
オリーブオイルをフライパンに入れみじん切りしたにんにくを焦げない様に低温で炒める
3
スライスした長ネギと種を抜き小口切りした赤とうがらしを炒めたら、フライパンを火から降ろし、おろし金で高濃度トマトをすりおろす
4
水戻しパスタは沸騰したお湯で1分茹でザルに空けて水切りしたらトマトソースに絡め塩・胡椒で味を調え皿に盛り付けて乾燥バジルを
フリフリしたら、完成です♫
ポイント

7560円と少しお高いおろし金ですが、トマトがクリーミーになって味も円やか!!!!
大した料理の腕じゃないけど、シェフ気分が
味わえますよ~~~~~(@^^)/~~~

みんなの投稿 (12)
ワァォー💞
高級おろし金に高級トマト🍅
高級パスタだぁヽ(≧▽≦)ノゲラ~🎶
ひであに から もんも❤️
でも、本当にすっげ~~~おろし金だよ。トマトの酸味も円やかになってクリーミーなんだよ。。。ゲラゲラ
何をおろしてパスタにするのかと思ったらネギですか⁈
その高級おろし金って、職人さんがタガネで一つひとつ彫り起すんでしょうね。
因みに、私専用のおろし金は百均です(^◇^;)
ひであに から ち〜おん
ちゃいますよ((+_+))レシピを後から乗せたけどすりおろすのはトマト、ネギはスライスするんです。これTVで見たおろし金なんだけど、珍しく嫁さんがOKしてくれたんで買えました。。。ゲラゲラ
はじめまして😊フォローどうもありがとうございます!嬉しいです。
高濃度トマト✨トマト好きにはたまらないですね!美味しそう(*´艸`)
こちらこそよろしくお願いいたします。
ひであに から ことり*
こちらこそ、リフォロ〜ありがとうございますm(._.)m拙い料理しか作れませんが宜しくお願いします〜〜🎵
ことり* から ひであに
拙い料理なんて、とんでもない!
どれもとっても美味しそう♡
ぜひ参考にさせてやってくださいね😊
これからのUPも楽しみにしております!
ひであに から ことり*
有難う御座います<m(__)m>
料理を始めたの去年の1月なんですよ。で、嫁さんと二人の時間を大事にしたいからって理由で1000回目の投稿で、少しお休みしてたんですが、会社のHPと自分のSDの投稿をリンクさせたら面白いんじゃないかって事で5日前から投稿を再開しました。頑張って面白い料理をしますんで宜しくです(@^^)/~~~
ことり* から ひであに
そうだったんですね!
奥様との時間を大切にしたいから…なんて素敵な理由ですね😊そんな奥様思いのひであにさんのお料理楽しみにしております😊
秀兄サマ、トマトってすり下ろせるのーーーーー???(º﹃º )
ひであに から Yuki
ゆーきちゃん、なんたって7560円のおろし金だからな…( ̄▽ ̄)ゲラゲラ
Yuki から ひであに
すごーーーーーい!!!!(@○∀○@)すごすぎる!!!!
トマトすり下ろすとか、、、、神技だ。。。
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