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手料理
  • 2022/04/30
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凍らせ豆腐のスティックナゲット( ˙▿˙ ) レモンの皮で爽やか風味

レシピ
材料・調味料 (10本分)
鶏ムネ肉(ミンチでも)
200g
木綿豆腐(凍らせておく)
150g
砂糖
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1
ひとつまみ
顆粒コンソメ
小さじ1
溶き卵
30g
小麦粉
大さじ1
レモンの皮のすりおろし
少し
あらびき胡椒
少々
チーズ
お好みで
作り方
0
むね肉は荒めに刻んでおく。
(ミンチを使えば時短!)
豆腐は解凍して、水分をしっかり絞る。
1
むね肉に塩と砂糖を入れてしっかり練ったら
豆腐を入れて、更に混ぜる。
その後、すべての材料をいれサックリまぜる。
2
棒状にして、油で揚げたら完成!
ポイント

鶏ムネ肉は、半凍りの状態がむにむにしてなくて
刻みやすいです。

お好みで胡椒タップリもよし、角切りチーズを
混ぜ込んだり、粉チーズを入れたり。。

色々アレンジしてみてください!

みんなの投稿 (3)
豆腐を入れてかさましナゲット!
豆腐は凍らせてから、固く絞って使うので
割としっかりとした食べ応え。

せっかく手作りするのだから、
丸よりもスティックのほうが食べやすい?
と思って棒状にしてみた〜!

うん。いい感じ!

国産レモンがあったので
レモンの皮をすりおろして加えたら
これがまた爽やかレモン味で
Goodでした。

ミンチは使わず、むね肉を荒めに叩いて
使っているので、しっかりとした
食感が残っているのもポイントです!


#冷凍豆腐 #かさまし #こどもの日
#パーティ
このヘルシーナゲット😉食べてみたい〜✨
木綿豆腐、凍らせて作ってるのね〜😌
ムネ肉🐓ってところも、高タンパク低カロリー✨でいい感じ💕

スティックな形もいいね👍
ひと手間が美味しさ倍増な感じするわ〜😋
まぁ から ジュンコ バイヤー
ジュンコさんおはよー!
揚げたてはフワフワなんだけど、冷めたら
キュッと締まって個人的に好みの食感になるので
お弁当にオススメ〜!
豆腐とチーズ入るとカルシウムアップで
栄養も上がるしね〜!
スティックにすると、余った時に
巻き寿司にしたりトルティーヤで巻いたり
アレンジがし易いかも!
食べる分には別に丸でも良いかも😅
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