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レシピ
作り方
1
かなり漬け込んだ鰊の麹漬けの汁に出汁と白だしを合わせて五島うどんにぶっかけたら⁉︎
乳酸発酵したショワショワな舌触りと風味が美味しく、水キムチの汁をたっぷり使った冷麺のような感じです‼︎ 素麺、半田素麺、冷麦、稲庭うどんのも良さげで夏に食べたいと♬(笑)
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かなり漬け込んだ鰊の麹漬けの汁に出汁と白だしを合わせて五島うどんにぶっかけたら⁉︎
乳酸発酵したショワショワな舌触りと風味が美味しく、水キムチの汁をたっぷり使った冷麺のような感じです‼︎ 夏に食べたいと♬(笑)
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