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手料理
  • 2019/10/15
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給食で人気のチャプスイ🐷

レシピ
材料・調味料
豚薄切り肉
300g
🐷液体塩麹
大さじ1
白菜
5枚
人参
小1本
椎茸
2枚
玉ねぎ
小1個
もやし
1袋(200g)
うずら卵(茹でて殻剥きした物)
10個
胡椒
各少々
ごま油
大さじ1
300ml
固形コンソメ
1個
生姜(スライス)
1かけ分
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜
作り方
0
豚肉を食べやすく切り、🐷液体塩麹を揉み込んでおく。
1
野菜はそれぞれ食べやすく切っておく。
2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わり始めたら、もやし以外の野菜を加え、塩胡椒をして、全体に油が回ったらもやしを加え、野菜がややしんなりとするまで炒め合わせる。
3
フライパンに☆を加え蓋をする。煮立ってきたら蓋を取り、うずら卵と★を加え、全体的に味が染み渡り、煮汁が半量程になるまで煮る。
4
水溶き片栗粉でトロみをつけたら完成。
ポイント

チャプスイはアメリカ式中華料理の一種だそうです。

みんなの投稿 (13)
娘に「給食で食べたチャプスイがめっちゃ美味しかったから作って〜。」とリクエストされ

『一体チャプスイって..何やねん?』というところから調べて

『チャプスイって…こんなん?』という感じで勝手気ままに作ったお料理ですw。
因みに、給食の材料表記には全く従ってませんw。

ごはんがすすむ系の大衆食堂の人気メニューという趣に仕上がってます。
夫にも娘にも好評でした。
丼にしても旨いよ〜♪

#晩ごはん#給食メニュー#こどもが大好きな料理 #アメリカ式中華料理#チャプスイ#ごはんがすすむくん #本日のおすすめ
真希真希〜〜( ◠‿◠ )🤘おこん〜♫✨

今の子達って…
給食でこんなハイカラのん✨
食べてるんだねー😆👍 ❤️

『チャプスイ』って… 何やねん😂🖐
どこのお国の料理やねん(笑)

うずらの卵が入ってるとこ…
大衆食堂のメニュー感ある感じがしないでもないなぁ〜〜🤔。。💭
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん、お🤘

ねぇ「チャプスイ」とか言われたら、はじめはチャプチェの仲間かと思ったよ😂
一応調べたところ、米国発祥の中華料理らしいよ👍
うずら卵とケチャップが入ってるところが、ワタシ的には大衆食堂っぽいかなとwww🤣

見に来てくれてありがとう🤗
こーゆーの給食にあったよね‼
献立表に出てた料理名がチャプスイではなかった気がするけど
あたいも好きー
食べたい食べたい😍
真希さん僕にも作って作って
真希さんおはよー♡
チャプスイ?初めて聞きました♡

⬆ホーーー( ˙◊˙ )
アメリカ発祥の中華料理なんだ!

材料や調味料を見たら
確実にご飯もビールも進むヤツだ♡
丼にするのも美味しそう
(๑•🐽•๑)ブヒブヒ

うちの子は給食だと
ポークビーンズが好きみたいです
(*´罒`*)♥ニヒヒ
山本真希 から みったん
みったん🐒
みったんはこういう感じのメニューを食べた事あるのね😊
ホントに雰囲気だけで作り上げた感じだけどw、美味しく出来た〜w😆
はじめて食べたのに…懐かしい昭和の味がする感じ❓🤣

見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から からあげビール
からビーさん、こんちは(*^^*)

娘っ子曰く、今回初登場だったらしいですw。
アメリカの方でも、バター炒めにしたり、色んなお野菜入れちまったり、自由度は高いお料理の様ですよ👍
なので、私のも有りですw( ー̀֊ー́ )✧

ポークビーンズは私も給食時代の大昔に好きな献立の1つでしたよ(◦´꒳`◦)

見に来て頂きありがとう(*’∀’人)
チャプスイって、何なんよー👋🤣🤣🤣
ふぅちゃーーーん!😂😂

ケチャップを略して、「チャプ」
そして、このおかずは、水曜日定番のおかずだから「スイ」

って色々考えてたら、
上のコメみてたら、ほんまにケチャップやん(笑)
問題は、「スイ」やな☝️
何やろか?スイの正体は⁉️😂
スーイスーイスーダララッタ〜スラスラスイスイスイ〜♪

チャップリンがスーダラ節踊るんでしょ?

んーーーー🤔
オチがイマイチだな!!!😜

初めて見たわ〜。沖縄ではメジャーっぽい…
あと桐生に店舗があるとか。
展開場所が意味不明な😅

とはいえ、真希しゃんのウデにかかると、とても美味しそう😋とろみ系好き〜🙌
山本真希 から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
祕圖彌蟲←読めないヤツで誤魔化す作戦🤣

「チャプスイ」は漢字表記すると「雑砕」なんだって👍
意味合い的には、「肉や野菜を細かく切って炒めたやつ」って感じになるんかな〜❓🙁

あっ…私はあくまでも「チャプ」で「ケチャップ💡」を思い浮かべたってだけだよwww😂
「スイ」ははじめ「スープ」かなぁ❓って思った🤣

まぁ……そういったお料理で〜すw😆

見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から もっさん
もっさん🤣

確かに植木等さんは日本のチャップリンで間違いないけども〜www🤣🤣🤣

そうそう、アメリカ式中華なので、沖縄でメジャーなのは頷けるけど、他はたぶんたまたまそこに住んでた気のいいアメリカ人のオッチャンが広めたんでしょうなぁ〜❓😆←オッチャンである必要なくない❓😂

本場のアメリカでも、何やらバターで炒めたり、トマト🍅ぶっこんでみたり、結構皆さん好き勝手に作ってはるみたいなんで、私のも間違いではないと思いますっ😎✨←言ったもん勝ち的な🤣

見に来てくれてありがとう🤗
真希さん、こんばんは〜\(^o^)/

チャプスイ❓初めて聞きました‼
謎の料理だけど、ご飯が進む系の大衆食堂の人気メニューっぽいのはわかりました(*´ڡ`●)
これ、丼で決定ですね。
美味しそう😋
山本真希 から chiara
chiaraさん☺️

チャプスイ、私も娘からのリクエストではじめて知りましたw😂
アメリカ人が好きにアレンジして作りはじめた中華風料理といった感じかな❓w
とにかくごはんがすすむくんです🍚✨

見に来て頂きありがとう🤗
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