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手料理
  • 2016/02/22
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アイシングクッキー♡

レシピ
材料・調味料
作り方
1
バターを白っぽくなるまで混ぜ合わせ、砂糖を3回に分けて加え、卵をすこしずつ加えまぜて、ふるった薄力粉をサックリと混ぜ合わせて、ラップに包んで、冷蔵庫で30分休ませる。
2
生地を麺棒で伸ばして型抜きして、予熱したオーブン、170度で、12〜18分焼く。
3
アイシングをつくる。卵白を泡立てないように、切り混ぜ、粉砂糖を、少しずつ加えて、ツヤが出るまで混ぜてアイシングを作る。
4
アイシングを着色して、硬いのと、柔らかいの、水で調整して2種類作り、硬いので縁取りして中を柔らかいので埋め、硬いので、模様を描く。お好みのデザインで♡
5
今回はチョッピり写真(笑)なんでいつも撮り忘れちゃうんだろー?
みんなの投稿 (1)
長女が、なんとなく、急に思い立ってアイシングクッキーを作りました(o^^o)
私は、お手伝いは、チョッピリだけ。

角砂糖にアイシングをした事はあるけど、
アイシングクッキーは、初めてです。

クッキーに卵を入れない方が、表面平らなクッキーが焼けるのかなぁ。
すこし、表面膨らんでます。
次は、卵なしで焼いてみよう。

人生最後の長期休み?春から社会人なので、
やりたいことがいっぱいみたいで、
アイシングクッキーもそのひとつ。
急に思い立って、クッキー焼いてアイシングはじめて、出来上がったのは朝の4:00でした....

こんな無茶出来るのは、本当に今だけだねー
(*゜▽゜ノノ゛☆

とっても楽しかったらしく、アイシング習ってみたいなぁ〜って言ってました(≧∇≦)


#おもてなし #もうすぐひな祭り♪お祝いお料理ネタ #おかし・デザート
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