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手料理
  • 2014/01/25
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ふわふわ抹茶メロンパン( •ॢ◡-ॢ)-♡

レシピ
材料・調味料
(パン生地)
牛乳
200ml
強力粉
300g
砂糖
30g
4.5g
バター
40g
ドライイースト
4.5g
(クッキー生地)
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ3/4
バター
80g
砂糖
60g
M1個
バニラエッセンス
適量
グリーンティー
小さじ3
(仕上げ用)
グラニュー糖
適量
作り方
1
☆パン生地作成☆
パン生地の材料をHBに入れ
1次発酵までしてもらう。
2
☆クッキー生地作成☆
薄力粉、ベーキングパウダー、
グリーンティーを合わせてふるう。
3
バターをなめらかなクリーム状にねり
砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
4
溶き卵を少しずつ加えて よく混ぜ合わせ
バニラエッセンスを適量加える。
5
2の粉類を3回ぐらいに分けて入れ
サックリと混ぜ込む。
ひとまとまりになったら
ラップで包んで冷蔵庫で30分以上
休ませる。
6
パン生地が出来上がったら
軽くガス抜き。
生地を12等分にして丸めキャンバス地をかぶせて20分のベンチタイム。
7
5のクッキー生地を12等分して丸め
平たい円形にのばす。
8
6の丸めたパン生地の底を残して
7のクッキー生地を すっぽり被せ
丸く形を整える。
その後 スケッパーで格子模様をつける。
9
クッキングシートを敷いたオーブン皿に
8を間隔を開けて並べ
約40度で30分 2次発酵させる。
10
グラニュー糖を表面に適量ふり
予熱した180度のオーブンで10〜15分
ほど焼く。
ポイント

☆焼き具合はオーブンにより異なるので各自で調整お願いします。
☆クッキーからグリーンティーを省くと
普通のメロンパンが出来ます。

☆パン生地はバリエーションがききます。
惣菜パン、バターロールにするもよし
そのままシンプルに頂くもよし
みなさんのお好みでどうぞ♡

みんなの投稿 (14)
風邪っぴきちゃんなので
おうちにヒッキーしていた私。

せっかく小学校がお休みなのに
私に付き合わせて のんびり...では
息子くんが可哀相だと思い
2人で抹茶メロンパンを作りました。

メロンパンの模様は
息子くんが全部つけてくれました🎵
いい助手っぷりだったなぁ♡

今回はレシピを改良してみました。
焼き上がりをみたところ
ふわふわ度がUPした感じかなっ✨

さぁ みんな 召し上がれ💕

レシピは後程☆
sora から *seiko*
美味しそうに焼けたね(・∀・)イイネ!!

さっき息子くん可愛い✋でメロンパンの模様つけてたから…(◍′◡‵◍)
上手に出来てるね!
*seiko* から sora
soraさん♡
無事に完成したよ〜(^^)
息子くんはご満悦です🎵

リスナップありがとう💕
きゃなみん から *seiko*
せいこさんこんばんは(^∇^)
またまたあたしの好きな
抹茶ー♡♡♡*\(^o^)/*
息子さん切れ目いれるのお上手ですね\( ˆoˆ )/親子でパン作りたのしそうー!
*seiko* から きゃなみん
きゃなちゃん♡
大阪まで食べにおいでw
息子くん 手慣れたもんでしょ?
素敵な助手っぷりだったよ(^^)
なお から *seiko*
うわぁ〜♡メロンパン大好き(≧∇≦)
焼き立て美味しいよね!
そしてそして、私の大好きな抹茶も入ってるのね〜(o^^o)
息子くんも助手が出来るほど修行積んでるのねww 頼もしいね!
*seiko* から なお
なおちゃん♡

今回はレシピを変えてみたので
ドキドキしたけど
美味しくできたよ⤴︎⤴︎

ほんのり抹茶風味って感じで
大好評でした♡
とってもきれいですね♡
どうしたらヒビ割れがなくなるんでしょうか?
レシピ参考にさせて頂きます(^O^)/
*seiko* から aimipasta
こんにちは♡
コメントありがとうございます(^^)

コツ...
う〜ん、何だろう。
あまり何も考えずに作ってるから^^;

ちゃんとお応えできず
ごめんなさい。

レシピ 是非参考になさって下さい♡
*seiko* から aimipasta
リスナップありがとうございます💕
メイ から *seiko*
私も、メロンパン大好き♥️
でも、前に作った時に自分で作ったら思い感じになったからそれ以来作ってない( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )抹茶なんてさらに美味しそ(๑❛ڡ❛๑)
さわこ から *seiko*
せいこちゃん、ホンマにメロンパン上手やわぁー(*^^*)💕
*seiko* から メイ
メイちゃん♡

レシピ載せてるから
よかったらどうぞ(^^)

リスナップありがと💋
*seiko* から さわこ
さわちゃん♡

嬉しいことを✨
リスナップも ありがと💋
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