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手料理
  • 2019/12/18
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🎄瓦そば Christmas ver. 🎄 ~ホットプレートで! 〜 ⭐️ヤマサ昆布つゆ使用

レシピ
材料・調味料
茶蕎麦
400g
牛肉又は豚肉切り落とし
300g
玉子
4個
はんぺん
2枚
パプリカ赤
1個
レモン
1/2個
ミニトマト
4個
大根
1/4本
黒ゴマ
8粒
小葱
少々
50cc
100cc
砂糖
大さじ1.5
醤油
大さじ2
生姜汁
大さじ1
鰹だし(顆粒)
小さじ1
つけつゆ
昆布つゆ:みりん:
2:1:5
作り方
1
◆準備しておくもの
2
牛肉または豚肉は細長く切る。鍋に酒、水、砂糖、醤油、生姜汁を入れ沸騰させる。
肉を入れ中火で煮汁が半分くらいになるまで煮て冷ましておく。
3
卵は割りほぐし薄く焼いて千切りにして錦糸玉子を作っておく。
4
パプリカは種とワタを取り、縦に細長く切る。フライパンに油少量(分量外)を熱して炒め、鰹だしで味をつける。
5
はんぺんは裏ごししておく。
6
レモンは3ミリ厚さ程度の輪切りにする。
7
大根はすりおろし、水分をしっかり目にきる。
8
ミニトマトはヘタを取り、半分に切って種を取る。
9
ミニトマトと大根おろしでサンタを作る。目は黒ゴマで。
10
つけつゆの材料を合わせ1度煮立てておく。
11
◆ここからが本番!
12
ホットプレートを熱しておく
13
茶そばを茹でる。(お蕎麦の袋の指示に従って茹でてください)
14
熱したホットプレートに薄く油(分量外)をひく。
15
そばに油を絡めるように軽く炒め、錦糸卵、肉、はんぺん、赤ピーマン、レモン、サンタさんの順に重ねて飾り、仕上げに小葱の小口切りを散らす。
余った赤ピーマンは周りに飾り付ける。
16
そばの底面がカリッとしたら、つゆにつけて召し上がって下さい。
ポイント

私のへたくそなサンタさんはあくまでも参考までに!

みんなの投稿 (16)
ローストビーフやチキンも良いけれど…
たまにはホットプレートを囲んで日本蕎麦でクリスマスもどうでしょう?😄
山口名物瓦そばのクリスマスアレンジです。
甘めのタレとレモンの酸味、カリッと焼けたお蕎麦がたまりません!😋

#山口の料理 #蕎麦 #クリスマス
おはようございます😃

すごーい。大好き瓦そばクリスマスバージョン💖
サンタさんも可愛いすぎます。
孫ちゃん遊びにきたらびっくりさせたい一品です💞

フォローさせて頂きました。
よろしくお願いします🥰
クオリティーが高い!!(笑)
パパ氏 から あーる
あーるさんとても嬉しいコメントありがとうございます😊
瓦そば美味しいですよね!
お孫さんと一緒にサンタさん作るのも楽しいかもしれませんね〜🎄
あーるさんのお料理もどれも素敵です👍
五角形のわっぱいいですね😊
ねこさんお褒め頂きありがとうございます!
皆さん可愛くキャラ弁やサンタさんを作ってらっしゃるので…私のは恥ずかしいです😅
可愛いサンタさんですね!日本そばでクリスマスもなかなかいいですね!
パパ氏 から sakura.annin
sakura.anninさんこんにちは、コメントありがとうございます😊
昨日我が家でクリスマス会の時にも作ったんですが、中々好評でした。子供たちにサンタを作らせたら喜んでましたよ〜^_^
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishのキャンペーン『ごちそうクリスマスグランプリ2019 』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

>>>「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。

「1/23(木)正午12時」までにご入力くださいませ。

既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。
以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
パパ氏 から SnapDishJP
ご連絡ありがとうございます。

賞を頂きまして誠にありがとうございます。
大変光栄です。
こらからも益々SD楽しみたいと思います。
今後の企画にも期待しております。
こちらでグランプリ受賞との事、おめでとうございます㊗️
可愛らしい瓦そば❣️いいアイデアですね。
クリスマスといえばチキンやケーキが主になりますが、変化球でいいですよね。これをつゆにつけていただくんでしょ?まだ未経験ですが絶対おいしいと想像つきます。🤗
パパ氏 から サミカ
サミカさんこんばんは。
㊗️コメントありがとうございます😊

直球で行っても皆さんには勝てないので変化球で😊
瓦そば、実は数年前まで知らなかったんですが、山口の友達に教えてもらってからハマってます。中々美味しいのでぜひお試しあれ❗️
パパ氏さん♡
受賞おめでとうございます㊗️🥂
素晴らしいですね😍✨✨
素晴らしいアイデア💡
パパ氏 から ちゃべ
ちゃべさん
㊗️コメントありがとうございます😊
みんなで囲めて楽しめる一品をと思って考えました〜^_^
この後クリスマスイブにも大勢でホットプレート囲んで食べましたよー。👍
ちゃべ から パパ氏
👏👏👏👏👏
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