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  • 2015/09/04
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ふわふわしっとり♡バニラミルクティーシフォン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ティーバッグの袋を開けて茶葉を牛乳に入れてレンチン30秒。オーブンを170℃に予熱開始。
2
卵白に砂糖を3回くらいに分けて入れて艶のあるメレンゲを作る。砂糖は卵黄用に少しだけ取っといてね♡メレンゲができたら冷蔵庫へ。
3
卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。油を少しずつ入れてよく混ぜる。ミルクティーを少しずつ入れてよく混ぜる。バニラエッセンスも入れる。薄力粉をふるいながら入れて混ぜる。
4
メレンゲの1/3を3のボウルにいれてグルグル混ぜる。ヘラに持ち替えて残りのメレンゲ半分を入れて底からすくうように混ぜる。残りのメレンゲを全部入れて混ぜる。
5
紙コップに分け入れ、トントンとかお箸でグルグルとかして空気を抜く。170℃のオーブンで焼く。うちのターンテーブルのオーブンで19分焼きました。焼けたら逆さにして冷まして完成♡↑洗濯物干すやつに吊るしときます。
みんなの投稿 (1)
なぜか無性にシフォンが焼きたくなり。
夕暮れ時に焼き始める私…。
写真が暗い。(´д`lll)

ふわふわしっとり美味しく焼けたよ♡(๑>◡<๑)

今日markさんのキッチンで、14㎝トール型なるシフォン型が売っているとの情報を聞きつけました♡

欲しい〜ヽ(。>▽<。)ノ♪♪

未だシフォン型持ってません。
↑そろそろ買おうよ…

*追記*
ついに!!!
シフォン型購入しちゃいました♡
シフォン修行頑張ります( ´ ▽ ` )ノ #おもてなし #おかし・デザート