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手料理
  • 2019/12/01
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祝い鯛

レシピ
材料・調味料 (5 人分)
700g〜1kg
適量
作り方
1
魚屋さんで塩焼き用として鱗とお腹を取ってもらう。
2
お腹にたっぷり、表面は軽く振り塩。
3
鯛を反らせるために2本、尾から串入れ。
4
タコ糸でヒレを引っ張り串に引っ掛ける。尾びれはアルミホイルで保護する。
5
オーブンは230℃で予熱してから40分焼く。
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お食い初め用に焼きました
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