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手料理
  • 2020/09/19
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棒棒鶏〜黒ダレ〜

レシピ
材料・調味料
トマト
1個
きゅうり
2本
ささみ
4本
小1/2
大2
黒ねりごま
大2
大2
砂糖
大1
おろしにんにく
小1
おろし生姜
小1
ごま油
大1
ラー油
適量
作り方
1
トマトはスライス
きゅうりは千切りにしておく
ささみは筋を取りささみがかぶるくらいの水に塩、酒をいれて沸騰させてささみを入れて火を止める。
冷めたらほぐす
2
トマト、きゅうり、ささみを盛り付け
タレの材料を良く混ぜてかける。
ポイント

茹でたささみの汁はおいしい出汁が出てるのでスープに使うと美味しい
ささみは余熱で火を通し柔らかくします

みんなの投稿 (1)
黒ねりごまを使って黒ダレに‼︎
ハロウィンにも使えるかも⁈
もぐもぐ! (40)