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手料理
  • 2020/03/12
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うちのコクうまピリ辛ザンギ

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
500g
⭐️醤油
大2
⭐️豆板醤
大1
⭐️砂糖
小2
⭐️
大2
⭐️すりおろしにんにく生姜
各1片分
1個
片栗粉
大4
小麦粉
大2
作り方
1
肉は4センチ角程度の大きさに切り、ジップロックに入れ、⭐️の調味料も入れ、袋の上からモミモミして味を刷り込み、5-6時間漬けておく。もっと長く漬けてもオッケーです。
2
肉をザルに上げて汁気を切り、ボウルに入れ、卵を割り入れて揉み込む。
3
片栗粉と小麦粉を入れて揉む。
熱した油で揚げる。
みんなの投稿 (7)
おはようございます😃回れておりませんが先に投稿させてくださいませ🙏

皆さまにご愛顧頂いている #うちのザンギ ですが、またまた飲兵衛仕様にするという悪い癖が出ました🤣
.
結構辛くしたつもりだったのですが、うちの旦那さん、そんな辛くないよと、、😱
すごく辛いの好きな方は醤油大1、豆板醤大2にしても良いかも→感想聞きたい🤣
きっと焦げやすいなぁと思ったので卵でコーティング技👍結果大正解です。お肉柔らかだしめっちゃ美味しい❤️
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コクうまのタイトルは旦那さんがコクうま #おつまみ #肉料理 #揚げ物 #北海道の料理
咲きちゃーん🤗♡💕 おつかれ〜

新作ザンギ✨
いったい何種類あるんだろう〜🤔

辛いのは、得意じゃないけど🌶🥵
飲兵衛仕様は大歓迎よー⤴︎
どんどん出してね〜 悪い癖😛笑笑w
それでなくてもビールすすむやつやのに、更に飲兵衛仕様にしてもうたんかw…( ˙◊˙ノ)ノ ‼
これはまずノーマルで作って、ふぅちゃんの感想聞いてから→アブノーマルバージョンに挑戦やなw😆
アブノーマルバージョンって事でエエのよね❓笑←アカンアカン🤣
私、咲きちゃんの塩ザンギファンでーす✋✨

こちら豆板醤入りなの?
ピリ辛で絶対にウマウマなやつだー💖

とり胸肉買ってきたら作ろうっと😋💕
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
こずちゃんお疲れ様ー❣️ザンギ5種類ほどかなぁー?うちの旦那も食べられるくらいだから大して辛くないよ👍→責任は持てないけどw
咲きちゃん から 山本真希
真希ちゃん、アブノーマルって😂ふぅちゃんもたべられるくらいの辛さだと思うけどなぁー🤔
うちの旦那も食べられたから大丈夫そうだけど→旦那どんだけ子供舌😂
咲きちゃん から なだちい
なおこちゃん、こんにちは😃
豆板醤でピリ辛だよー👍
もも肉バージョンだけど、胸も美味しそう👍
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