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手料理
  • 2017/10/20
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簡単!焼豆腐入りすり身の揚げ物

レシピ
材料・調味料
白身魚のすり身
300g
焼豆腐(普通の豆腐なら水切り)
200g
玉ねぎ少し大きめに刻む
半個
人参細かく刻む
彩りに少々
茹で枝豆
2掴み
ネギ小口切り
少々
作り方
1
すり身と豆腐を手でよく混ぜて、滑らかにする。
2
具を加えて混ぜ合わせ、一口大の小判形にして、油で3〜4分揚げる。
ポイント

ポン酢、または辛子醤油など添えてね。
具はなんでも冷蔵庫に残っているものを彩りよく入れてください。玉ねぎは、甘くて美味しいから、外せないかな(笑)。

みんなの投稿 (3)
焼豆腐を使うと水切りしないですぐに作れるし、粉も一切入れずに健康的なすり身揚げが出来るよ。具はなんでも好きなもの入れてね。
そうなんですね
水切りしなくてらいいんだ!!

お豆腐の水切りがらめんどかったりして
やらないことがあるけど
焼き豆腐がすき焼き以外で活躍!
ありがとうございます
まーぶるさん、私もめんどくさいと思うタイプで、焼き豆腐だとしっかり固めなので、キッチンペーパーで周りの水分だけ拭けばすぐ使えますよ。
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