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手料理
  • 2012/11/07
  • 4,066

成形パン 三種

レシピ
材料・調味料
作り方
1
HBにバター以外の材料を入れて、パン生地作りをスタート
2
生地がまとまってきたら、練ったバターを加える
3
一次発酵終了は3倍を目安
60gに分割
ベンチ15分
成形
二次発酵35度40分
170度15分
ポイント

出来れば、一部水種に置き換えてあげると、翌日も美味しさが持ちます💕

みんなの投稿 (39)
オレンジピール&ツインチョコパン
マロンクリームの折込みパン
あんぱん
フォローありがとうございます😊スゴイ👏✨美味しそう❤なかなかこんな綺麗な形に出来ないです😥見習ってパン作りがんばります😊アップ楽しみにしてます。
今日もおいしそうです✨✨

面白い成形ですね~(❁°͈▵°͈)
1番奥のが特に気になります😳
To: NAO242508 さん
コメントありがとうございます💕
こどものリクエストで、おやつパン焼いたんですが、時間に追われて成形がイマイチです💦
もっと頑張ります( *´艸`)✨
To: Suzu917 さん
奥のは
①長方形に生地を伸ばす
②オレンジピールとチョコを散りばめる
③縦半分に折る
④折り目側に切り込みを10本程入れる
⑤くるくる巻いて、出来上がり✨
以前、ネットで見た成形です( *´艸`)
きゃあ♪
なんて素敵な~!(@ ̄□ ̄@;)!!
見た目も美味しいパンですね~!
お子さん大喜びですね~!
こんなん作れる
ママが欲し~い。^^*
To: reiconcon さん
嬉しいい💕ありがとうございます
いつもの長時間発酵パンよりも、こども達には、こっちがウケていました(笑)
To: dagaya5 さん
えっと、まずは縁組み?(笑)
綺麗〜♡食べるの勿体無いですね(*☻-☻*)
フォローありがとうございます😊
成形が凄くキレイですね😍
本当に食べるのもったいないです
(((o(*゚▽゚*)o)))
To: chinmi さん
ありがとうございます💕
まだまだです(▰˘◡˘▰)もっと頑張ります♪
To: pleasure さん
こちらこそ、フォロー、コメントありがとうございます✨(๑′ᴗ‵๑)
もっと、時間とって、ゆっくり成形したいです💕
わあー!すごい♡
素敵な成型ですね。写真付きで解説して~(笑)😸😸😸
おもしろい成型ですね(*^^*)今度挑戦してみます( ´ ▽ ` )ノ
フォローさせて下さい(((o(*゚▽゚*)o)))
To: tomoemoe さん
丁寧にありがとうございます♪

今度やってみますね(・`◡´・)ゝ
成形苦手なので、感動しました♪お店みたい(*^.^*)
To: ypin59 さん
ありがとうございます〜💕
To: okakima さん
こちらこそ、フォローありがとうございます💕
普通のパンも成形すると、ちょっといい感じになります((´艸`*))
To: kinacox さん
成形って、言葉では分かりにくいですよね(´・_・`)
レシピに写真が載せられたらいいのに(笑)
To: yatton さん
お褒めの言葉ありがとうございます(๑• .̫ •๑) ✧✨
こちらこそ、フォローよろしくお願いします💕
To: Suzu917 さん
奥の成形は形が崩れやすいので、マフィンカップに入れて焼いています💕
To: macaronT さん
ありがとうございます(๑′ᴗ‵๑)
私もまだまだですよ💦写真のお陰です(笑)
この生地は成形用に扱いやすく作っています♪
ami
なんですか⁉その高度な成形はヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
To: Bmnbunbun さん
ふふふ(๑′ᴗ‵๑)
ありがとうございます💕
意外と簡単なんですよ〜♪
ayu
素敵なパンですねーっ!
私は成形苦手なので、勉強になりますっ!!*\(^o^)/*
To: neko7969 さん
私も苦手で練習中です( *´艸`)
優しいお言葉に励まされて、また頑張ります✨
((ヾ(*ゝ∀・*)ノ☆゚+.こんにちゎ゚+.☆
すごい綺麗な成型✨✨✨
食サンのようです(*˘︶˘*).。.:*♡
見習わなきゃ〜( ૅ ऀืົͦ௰ ऀืົ)✧
To: klala さん
コメントありがとうございます💕
食サン?
くららさんの素敵なお料理のアップも楽しみに見ています✨
もうこれは、芸術の域ですね☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
色々教えて頂きたいです♪
To: mizunoa さん
嬉しいお言葉ありがとうございます✨
教えられることなんて…(笑)
みなさんに教わってばかりです💕
美しすぎますー‼‼(≧∇≦)
To: tom8012 さん
とむとむさんの丸パンの方がステキですよ✨私の場合、丸くなりませんから(笑
フォローありがとうございます
こちらこそ、よろしくお願いします
丸く成形するのは誰にでもできますが、こんなアートな成形される方は他にいません。すごく美しくて衝撃をうけました〜(≧∇≦)!
こちらこそ、よろしくお願いします♡
フォローありがとうございます♪どれもおいしそうですね(人´∀`o)全種類食べたい!
To: hinatacafe さん
でもこの子達は、通常の発酵パンで気泡少なめです(´・_・`)
長時間発酵パン好きです💕
いつも写真も素敵です〜✨
奥の編み込んだ?成形パン、
じーっと見ているだけで、美味しそうですね〜✨
To: shino1125 さん
奥のパンは切り込み入れてぐるぐる巻いているだけです(๑′ᴗ‵๑)✨
簡単成形しかできません(笑)
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