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手料理
  • 2015/12/24
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ローストチキン(ローズマリー)、微量イーストでバゲット

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バゲットは、タイプERを微量イーストでオーバーナイト発酵させて焼きました。

骨付き鶏もも肉は、塩コショウし、皮が無い面にみじん切りしたニンニクと生のローズマリーを乗せて、オリーブオイルで焼きました。(写真では見えないので淋しい絵面です)

ジューシーなチキンに主人が大喜び♪
久々のバゲットだったので、二人で2本完食しちゃいました^^
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