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手料理
  • 2017/11/29
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あっさり!焼あごだしそば【〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆ】使用

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
焼あごだし鍋残りのスープ
150ml位
そば(乾麺)
1束
青ネギ
適量
揚げ玉
適量
作り方
1
パッケージ裏面を参考に焼あごだし鍋を楽しむ!少し多めに出しつゆを残しておく。
2
別鍋に湯を沸かし、そばを時間通り茹でたら冷水でしめてから、鍋つゆの中で温める。
器に盛り付け、鍋の具材のきのこや人参も添えて、青ネギ、揚げ玉をちらす。
ポイント

あごだし鍋は少し煮込んでおき、つゆが濃いめになるとよりおいしいです。揚げ玉が入ると風味が変わり、鍋とは違った味わいに☆

みんなの投稿 (1)
美味しい出汁を活かして、特別な具材や凝ったアレンジはせず、そば、青ネギ、揚げ玉で美味しく〆チェン!揚げ玉が入ることでそれまでの鍋と風味が変わります
簡単で〆まで美味しく満足です!
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