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手料理
  • 2014/05/21
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彩り豊かで栄養抜群!ファイバーたっぷり弁当

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お弁当を外で食べたくなる季節は、手作りのお弁当を作ってみませんか?
手作りなら、食材の量をコントロールできるのでダイエットや健康管理にとってもおすすめ。
ちなみに、お弁当箱の容量と食事エネルギーは比例しています。たとえば、容量600mlの容器の場合は、大体600kcal前後のエネルギー量になります。マメ知識として知っておくと便利ですよ♪
食事内容は、鶏チャーシュー・雑穀ご飯(梅干入り)・卵焼き・小松菜のお浸し・人参とシーチキンのあえ物・サラダなど。全部で6品と多品目で、野菜もたっぷりとれています♪
1食分の目標のビタミン・ミネラルをすべてクリアできていますが、とくに食物繊維は8.1gも!(女性1日の目標は17g以上)見てうれしい、食べておいしい、カラダが喜ぶお弁当ですね★
暖かくなると防腐対策として「梅干し」「お酢料理」は大活躍。ぜひ参考にしてみてくださいね。
ちぽ から 栄養士のダイエットレシピ byあすけん
あすけんだ!
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